公仔箱論壇6 b# }( S) |" S9 n& N0 u9 E' P, L
白酒青口燴意粉（四道菜晚餐主菜）青口以傳統方法烹調，配意粉吃簡單味美。
0 G* Q' s7 `) |! E# v1 Xwww2.tvboxnow.com% L, f: l3 P* t& V
香港人工作辛勞，放工後都想輕鬆一下。中環除了布滿高級餐廳，還有氣氛無拘無束的酒吧菜館，大家可與三五知己，品嘗廚師新鮮炮製的輕盈西餐，歎杯特色雞尾酒，放低繁重的工作，享受悠閒的一餐。/ U k; e* [. \: n/ e
5 i4 f: E/ J8 |6 m4 c) e0 Q5 D
位於卑利街的小酒館à ce soir，法文店名解作「今晚見」，因店主愛到歐洲遊歷，故店內設計營造當地小酒館的氣氛，湖水藍的牆身配搭番茄紅的桌子，色彩對比強烈，在昏黃色的燈光照射下，感覺悠然舒適。最初酒館只賣酒、Cocktail及小食，早前加推歐陸菜式，由主廚Ray創作，味道清新健怡。Ray表示蘇豪區有很多高級餐廳，但不少上班族放工後想找個舒適地方開餐，紓緩壓力。
" B; Y' d3 L* Itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 @& v/ `" V; {3 {) n4 ?0 G9 X
店內供應多款精緻晚餐，新登場的四道菜晚餐，價錢由$168起，比同區的餐廳抵食。Ray設計的菜式輕盈，分量適中，例如備受OL歡迎的意大利雜菌三文治，用上金針、秀珍菇及鮮冬菇等炮製，伴上香草烘麵包，味道清新。黑松露帶子意大利飯以傳統做法製作，香噴美味，飯粒煮至約七成熟，淋上忌廉白酒汁，沒加入芝士，吃後不怕膩滯，佐白酒最為匹配。愛吃甜品的女士，不容錯過這裏的水晶白酒喱和芒果蜜糖巴菲，前者的酒味喱在口中慢慢溶化，讓人陶醉。後者除了芒果和蜜糖味，還加入可口的阿華田，創意十足。精選午晚餐每兩天換一次款式，另有長期供應的自製咖喱，水準俱不俗。tvb now,tvbnow,bttvb1 D9 e; M. t) q& B0 x
6 z1 O/ K' r7 [8 A( [' Wtvb now,tvbnow,bttvb地址：中環卑利街
5 s) c% B" n' m2 w- L公仔箱論壇
' [1 Q: w3 J: D4 {& B) i" U2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲咸街有不少酒吧，其中集意菜館和酒吧於一身的W52一向有不少捧場客。餐廳樓高四層，裝潢型格，早前底層酒吧推出了新款雞尾酒，當中以加入東方色彩的Roselle Margaret最為特別，調酒師把洛神花龍舌蘭酒、青檸汁及Grand Marnier混和，最後飾以洛神花瓣，清新怡人，帶有芬芳花香味。
) k6 f; i- L0 R( q2 m- Zwww2.tvboxnow.com9 \9 O% l9 n" m# w' H
Great Time以橙汁、藥草系苦酒、酸甜汁及Grand Marnier調配而成，加入冰塊，果酸味非常突出。雞尾酒每杯由$78起，酒吧逢星期一至六下午六時至八時半供應小吃，款式天天不同，用上新鮮及時令的意大利食材炮製，包括蜜瓜蝦串、意大利番茄乾、雞肉配托斯卡尼多士及西西里香炸水牛芝士飯糰等。除了開胃小吃，大家也可一試口味獨特的巴馬臣芝士味意大利雪糕，冰涼軟滑，而且不含脂肪，女士們肯定喜歡。tvb now,tvbnow,bttvb$ K7 \$ T; _- W% E0 U
- G& m# u9 U9 b" x6 m7 A) E* ewww2.tvboxnow.com地址：中環雲咸街: v0 l. i3 r" V0 r! R" i: k4 f5 b
| 
發表於 2012-3-10 07:10 PM
| 