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材料：
5 D+ N5 Q2 D/ O, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒烤用牛柳 1件
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無鹽牛油 6湯匙（融化待用）
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百里香 1茶匙（切碎）
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鼠尾草 1茶匙（切碎）公仔箱論壇( I8 W1 I6 Q7 [' H+ S
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新鮮白蘑菇 1千克（切厚片）9 P! P5 |& d# d+ I: b% S
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鹽及黑胡椒粒 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A: H1 @% S& i$ i
5 j- c" O/ r4 Swww2.tvboxnow.com蒜蓉 1茶匙（二人分量）
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製法：
3 S/ Q/ O# v" }www2.tvboxnow.com1.將焗爐以200度預熱，將2湯匙牛油塗抹於牛柳表面，再灑上百里香及鼠尾草，以鹽及胡椒調味。將餘下的4湯匙牛油混入蒜蓉內，將其塗於白蘑菇上，再置於焗盆上。公仔箱論壇3 g7 y. y! j. O. S- C. A
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2.將牛柳及蘑菇一起烤熟，將烤盆中之汁液反覆淋於牛柳上，蘑菇則可將底面反轉烤至半熟。tvb now,tvbnow,bttvb- Y- O8 c) X! }
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3.以錫紙將烤好之牛柳包裹，等10分鐘後即可切件，與蘑菇一同上碟，再淋上餘下的醬汁即可。
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備註：
+ ^! H5 h. V* H6 O- iwww2.tvboxnow.com貼士：烤焗時不時將汁液反覆淋於牛柳上，可令牛柳更入味。公仔箱論壇# h/ t4 l: `& p. X' e
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4 P/ I* r5 ^+ S) H1 l8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。更多食譜，請按此 |
發表於 2007-11-10 10:45 PM
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