[西式食譜] 白菌牛柳

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材料：
3 p; X; N4 }2 s! b8 ^2 e) N燒烤用牛柳　　1件% |+ e- g8 }' A5 C/ i: ^
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無鹽牛油　　　6湯匙（融化待用）www2.tvboxnow.com$ @5 E7 k% e# S8 u
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百里香　　　　1茶匙（切碎）
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鼠尾草　　　　1茶匙（切碎）' {' N4 G5 u7 Z9 Z/ |+ C

. I( G% j5 V' f# o* X$ ztvb now,tvbnow,bttvb新鮮白蘑菇　　1千克（切厚片）tvb now,tvbnow,bttvb  h) T$ F6 Y; Y6 h" r9 ~

( ]$ f* W! e- h2 g  W9 v' `" r鹽及黑胡椒粒　適量
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蒜蓉　　　　　1茶匙（二人分量）
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9 l: r  j7 B9 l% Y) Awww2.tvboxnow.com製法：
; z0 ?& j6 J; y  \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將焗爐以200度預熱，將2湯匙牛油塗抹於牛柳表面，再灑上百里香及鼠尾草，以鹽及胡椒調味。將餘下的4湯匙牛油混入蒜蓉內，將其塗於白蘑菇上，再置於焗盆上。1 r2 ^" u& E: [3 m" e2 P

" A* _! Z( U. ^2.將牛柳及蘑菇一起烤熟，將烤盆中之汁液反覆淋於牛柳上，蘑菇則可將底面反轉烤至半熟。tvb now,tvbnow,bttvb, \/ f* d( W2 J  D
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3.以錫紙將烤好之牛柳包裹，等10分鐘後即可切件，與蘑菇一同上碟，再淋上餘下的醬汁即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W# d. G: G/ h2 U/ a. f
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貼士：烤焗時不時將汁液反覆淋於牛柳上，可令牛柳更入味。tvb now,tvbnow,bttvb2 u0 N) M, B) `: @; h

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~天穎~

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