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[中式食譜] 14道家常凉菜。_

五香炝花生 公仔箱論壇! C+ F' h0 Q' p1 _, _6 Q
花生米用凉水泡一夜,早上起来,你会发现花生米变胖了。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F7 s. S$ d9 b/ y1 {2 Y

) X0 Z% M9 H/ Q3 G9 q0 i  ]) }公仔箱論壇取一口锅,注水,大火烧开,放蒜薹和胡萝卜下去烫一下,捞出用凉水过凉。
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然后就用这口锅,这锅水,把花生米也放里面煮,加点葱姜,花椒大料,煮大约5,6分钟就可以了,如果你是老头,或没有牙,那就煮10分钟以上,把花生煮到入口既化为止,年轻人吗,吃花生,吃的就是脆,所以,不要煮的时间过长,边尝边煮,等煮好,也吃的差不多了,呵呵,当然了,这是笑话。
) |5 A; b* F' i2 J* ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l/ d" L( N) L+ k5 n
把花生米捞出来,趁热,拌上盐,糖,味精,香油,拌进去蒜薹与胡萝卜,就OK了。 tvb now,tvbnow,bttvb$ D; |0 X; W2 ?, H# k' W9 d5 G; m

" |4 q8 H- D0 l; Btvb now,tvbnow,bttvb煮花生的时候,不要放盐,如果放了,就变成黑色的了。 + O. R6 y! |2 V

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! p9 W* D  G  E0 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。凉拌一夫 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c; l( M1 C$ t' e8 J# @: w
因为实在想不出叫什么名字,就叫凉拌一夫 公仔箱論壇4 q" g) k" w7 U5 e

1 I- m/ d) y, Z! ~8 m! v; Qwww2.tvboxnow.com西兰花用开水汤一下,过凉,西红柿切块,藕切片用油炸焦,把上面三样放在盆里,拌上芝麻酱,盐,糖,醋,味精,香油,老干妈,搅拌均匀。 www2.tvboxnow.com0 c& Q+ l, g4 B4 Q
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如果闭上眼睛吃炸焦的藕片,你肯定会想到薯条。 6 E# r( m; h/ V3 R4 {# n9 l5 N
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" P( x$ _7 n2 Ntvb now,tvbnow,bttvb酒糟鸡珍 公仔箱論壇1 p( U, m$ t- A. n5 I2 v
鸡珍放开水锅里煮熟,用超市里卖的香糟泡一夜,吃的时候,撒点葱花,香油。
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4 v2 z6 ~; K0 p- V% F$ I6 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖醋白藕 www2.tvboxnow.com  V8 u, O, d3 b/ I
藕切片,找一个沙锅或吕锅烧开水,藕烫大概两分钟左右,捞出,过凉,多加白醋,多加糖,少放点盐,香油,拌均匀
: a( Q$ u% q4 q3 U" Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~1 r; ^* s! z: K) p: v- k
煮藕一定不要用铁锅,否则变黑,一变黑,虽然吃起来没什么变化,食欲就没有了。 公仔箱論壇0 y$ B0 _" A& `6 L
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卤凤爪 公仔箱論壇: ]# [; C/ k% n) d* g8 x: y: \
其实不是凤凰的,是鸡的
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放在卤锅里,煮熟就行了
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; @$ M$ D8 M5 @7 [, gtvb now,tvbnow,bttvb酒糟凤爪
! d9 s+ I) X; v4 y3 ywww2.tvboxnow.com还是鸡的,不是凤凰的
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# x( c  O4 r- E+ q" \! Qtvb now,tvbnow,bttvb用开水煮熟,用超市买的香糟泡一夜就可以了。 tvb now,tvbnow,bttvb' |5 w3 @1 I7 D1 ^0 b  h' z8 Y1 F( u
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看着好象很恐怖。 tvb now,tvbnow,bttvb% _* ?1 N3 U" L; Y/ {" R

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$ Z" ^9 Z9 }5 e3 h8 b  还可以这么吃,把鸡爪去骨,就是没有煮之前,顺着鸡爪的骨头用刀划开,煮熟后,用小刀轻轻一剔,骨头就去掉了,然后把没了骨头的爪子,切丝,用糖,醋,盐,味精香油,葱花拌一拌,这样看着就不害怕了。 www2.tvboxnow.com! c8 ~- u  R# O2 H0 r0 \* o2 x" D1 ^

. [% C0 i0 a: p* L5 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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9 v  B5 z" o* b7 d公仔箱論壇耳朵冻 4 f( _4 d  Z5 v5 ~0 k
先把猪皮刮去毛和肥油,切碎,放水里煮到汤变白。大约要一个多小时吧。 公仔箱論壇/ M  L) W7 v1 ^6 R& M- K. n# W
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猪耳朵用卤汤煮熟。
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猪皮汤里少放点鲁耳朵用的带颜色的汤,和二为一,找个方盒子,把猪耳朵放进去,浇上二合一汤,找个东西压上,等凝固成型就好了,然后再小心翼翼的切片。 tvb now,tvbnow,bttvb: K% N. ~/ T0 M; G5 |- ^
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  c. S7 N! I! L, D6 e' d西兰花沙拉
( H( s! o+ j$ U( r' j- |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西兰花烫一下,放凉水里过凉,然后控干净水分捞出,海白菜也用水烫一下,过凉,捞出,跟兰花一起下锅烫就可以了,不认识的男女混浴,有伤大雅,两种不认识的蔬菜放一个锅里烫一下,既省事,又省水火,煮熟的鸡蛋去皮,用筷子或勺子捣碎,跟沙拉拌在一起,放点盐,然后将所有东西拌均匀就好了。
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# @8 Z4 l/ \, D1 I5 Wtvb now,tvbnow,bttvb
. i% u( x% Q$ K: t8 Btvb now,tvbnow,bttvb卤猪尾巴 www2.tvboxnow.com" V! I& J! R7 R- v, |$ l$ z& @  A
我有一锅卤汤,用了好几年,味道越来越浓,吃的时候,就拿出来用,用完了放凉装袋子里冻上。
5 W; ^1 l: u9 k) twww2.tvboxnow.com小时候,听大人说,小孩吃猪尾巴,晚上走路的时候,后面会有鬼魂跟着,所以,小时候不敢吃,大了才知道,这不过是大人为了吃独食编出的谎言,以后有了孩子,我也这么跟他或她说,这么好吃的猪尾巴,哪能轮到孩子呢?大人自然比孩子先死,所以,孩子吃好吃的日子还在后头呢。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z  `; ]  Y( _( H/ b0 s

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9 v( p; ^% x1 H6 Q- q7 o3 O) [0 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* v; e7 Z) b( LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水菜猪耳朵
  a  J; s) ^! Y5 Otvb now,tvbnow,bttvb卤猪耳切丝,与水菜同拌,放点酱油,白糖,醋,香油,辣椒油,没有水菜,其他的也行,葱丝,黄瓜,豆芽,菠菜,金针菇,食物是死的,人是活的,人要把所有食物玩弄与股掌之中。
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凉拌菜花 5 h, j3 r% T; U* x9 v# I2 \
菜花烫熟,过凉,控净水分,放醋,少许酱油,白糖,精盐,香油,拌均匀 www2.tvboxnow.com" O6 }" O/ m8 F  ?6 A! u6 i6 d

( Q* O' D7 M% [8 N& ^* f1 D7 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果想做的跟我一样,就拿个小碗,把菜花脑袋朝下摆进去,然后在小心的扣在盘子里,就成半圆了,在旁边浇上对好的汁。 公仔箱論壇4 V2 I& y" w, E5 f' l1 C' W
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虾米西芹
: G9 `. S+ d: w$ H2 [8 ^, l) n% Iwww2.tvboxnow.com西芹去皮,烫一下,过凉,控干净水分,放醋,少许酱油,白糖,精盐,香油,拌均匀,最后撒上虾米。
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3 r# t& F7 D$ R% e- X0 g3 D* ?这样的凉菜,在烫的时候,一定要等水开,然后水里少放点盐和油,这样提高水的沸点,还有防止蔬菜营养流失,而且千万不要烫的时间过长,捞出后,一定要马上放凉水里,有条件的最好是冰块水,这样才好吃
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满盘西芹碧碧翠 : O) ]/ C( ?" I
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绿色丛中点点红 公仔箱論壇" W1 ~6 H, I7 ?7 K- b  h

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# l, ]/ R$ a4 p; ]' mtvb now,tvbnow,bttvb火山喷雪 tvb now,tvbnow,bttvb7 y# f6 w, A5 ]: k2 Y
呵呵,这是个滥竽充数的,取名为火山喷雪,做法就不说了,如果连这个都不知道怎么做,去面壁吧。 tvb now,tvbnow,bttvb% _; Z7 e& h: S+ L' C0 r6 s6 X

0 x; S9 I0 j$ aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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評分次數

  • carmen_girl

“不可能”这个词只有在傻瓜的字典里!
謝謝分享!
感謝大大分享 但我至愛係拍黃瓜
【兄弟帮】2011年兄弟帮吹水区
我钟意吃猪耳仔...d口感好得意..
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