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[中式食譜] 14道家常凉菜。_

五香炝花生
2 F- n! A( w& Y% @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生米用凉水泡一夜,早上起来,你会发现花生米变胖了。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T- u, W. W1 H! N/ \

* v+ h% Z7 h) I公仔箱論壇取一口锅,注水,大火烧开,放蒜薹和胡萝卜下去烫一下,捞出用凉水过凉。
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8 ^+ L% u' g" D9 ~, Xtvb now,tvbnow,bttvb然后就用这口锅,这锅水,把花生米也放里面煮,加点葱姜,花椒大料,煮大约5,6分钟就可以了,如果你是老头,或没有牙,那就煮10分钟以上,把花生煮到入口既化为止,年轻人吗,吃花生,吃的就是脆,所以,不要煮的时间过长,边尝边煮,等煮好,也吃的差不多了,呵呵,当然了,这是笑话。 www2.tvboxnow.com8 a# W4 n/ v( ], H2 Z7 ~: t
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把花生米捞出来,趁热,拌上盐,糖,味精,香油,拌进去蒜薹与胡萝卜,就OK了。
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6 j8 l% x& F+ B0 k' Xwww2.tvboxnow.com煮花生的时候,不要放盐,如果放了,就变成黑色的了。 www2.tvboxnow.com' J) j. ^- ?% H7 m) i

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; |8 w( ]& x7 Y# H- D9 ]4 Mtvb now,tvbnow,bttvb凉拌一夫
3 j6 b0 M( X# b& t( G因为实在想不出叫什么名字,就叫凉拌一夫
7 ]1 }- X  ~! \& hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [' L  y" P$ d3 u5 }
西兰花用开水汤一下,过凉,西红柿切块,藕切片用油炸焦,把上面三样放在盆里,拌上芝麻酱,盐,糖,醋,味精,香油,老干妈,搅拌均匀。 ! \% R9 `6 }* E
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如果闭上眼睛吃炸焦的藕片,你肯定会想到薯条。
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% o, t( ^) @  W' j. v* U+ Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _: L, g5 w0 S/ W
酒糟鸡珍
$ j  c$ V2 @8 p* FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡珍放开水锅里煮熟,用超市里卖的香糟泡一夜,吃的时候,撒点葱花,香油。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U  h; I0 }& S
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* O# p8 L7 y! l糖醋白藕 5 R+ n# A1 Q% q  G; e  W# i
藕切片,找一个沙锅或吕锅烧开水,藕烫大概两分钟左右,捞出,过凉,多加白醋,多加糖,少放点盐,香油,拌均匀
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- N, K3 _/ M% o煮藕一定不要用铁锅,否则变黑,一变黑,虽然吃起来没什么变化,食欲就没有了。 tvb now,tvbnow,bttvb9 g4 m0 Z, w2 ^& N, p2 G' `5 V( f

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卤凤爪 tvb now,tvbnow,bttvb6 C/ w5 G; W7 v# g! Q5 D5 j. T
其实不是凤凰的,是鸡的
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1 f. |/ N0 ?& ?6 U% M" m: g公仔箱論壇放在卤锅里,煮熟就行了
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酒糟凤爪 公仔箱論壇) q* X# m# W$ \4 D* I, K
还是鸡的,不是凤凰的
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用开水煮熟,用超市买的香糟泡一夜就可以了。 公仔箱論壇( b5 m5 W2 v: i% D& ^0 W

3 u% {' X1 v. Y( @& G看着好象很恐怖。
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8 d  [2 F& H1 M' i1 j2 V公仔箱論壇
; P: R) e% U0 Z  K1 d, |0 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  还可以这么吃,把鸡爪去骨,就是没有煮之前,顺着鸡爪的骨头用刀划开,煮熟后,用小刀轻轻一剔,骨头就去掉了,然后把没了骨头的爪子,切丝,用糖,醋,盐,味精香油,葱花拌一拌,这样看着就不害怕了。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [( J8 @8 D& h* Y& f
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, ~1 s' o* e0 x& X/ {: w! j' cwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X* R9 D- M1 {& G
耳朵冻
  v: c) a2 R- k6 i. b; d先把猪皮刮去毛和肥油,切碎,放水里煮到汤变白。大约要一个多小时吧。 公仔箱論壇9 U  g; _7 N3 x6 @, _& J" A7 A

. o7 K7 B% Y/ c3 Z( s8 J7 @( dtvb now,tvbnow,bttvb猪耳朵用卤汤煮熟。
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( v6 R+ z" v$ |6 |8 b5 g0 k$ nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。猪皮汤里少放点鲁耳朵用的带颜色的汤,和二为一,找个方盒子,把猪耳朵放进去,浇上二合一汤,找个东西压上,等凝固成型就好了,然后再小心翼翼的切片。
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西兰花沙拉
/ \! y! V; O) f$ B9 N! S$ y西兰花烫一下,放凉水里过凉,然后控干净水分捞出,海白菜也用水烫一下,过凉,捞出,跟兰花一起下锅烫就可以了,不认识的男女混浴,有伤大雅,两种不认识的蔬菜放一个锅里烫一下,既省事,又省水火,煮熟的鸡蛋去皮,用筷子或勺子捣碎,跟沙拉拌在一起,放点盐,然后将所有东西拌均匀就好了。
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" _1 c1 K5 n1 w$ x7 J1 O4 dwww2.tvboxnow.com卤猪尾巴
$ b3 s( r: {: l7 b& B! ]  k& p2 p我有一锅卤汤,用了好几年,味道越来越浓,吃的时候,就拿出来用,用完了放凉装袋子里冻上。
+ z4 g1 f0 K- i; t公仔箱論壇小时候,听大人说,小孩吃猪尾巴,晚上走路的时候,后面会有鬼魂跟着,所以,小时候不敢吃,大了才知道,这不过是大人为了吃独食编出的谎言,以后有了孩子,我也这么跟他或她说,这么好吃的猪尾巴,哪能轮到孩子呢?大人自然比孩子先死,所以,孩子吃好吃的日子还在后头呢。 ; C( q8 \% j3 _. _* X- p; q
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$ g' j8 \- D- X( lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水菜猪耳朵 公仔箱論壇3 r, A# g2 f5 C+ z
卤猪耳切丝,与水菜同拌,放点酱油,白糖,醋,香油,辣椒油,没有水菜,其他的也行,葱丝,黄瓜,豆芽,菠菜,金针菇,食物是死的,人是活的,人要把所有食物玩弄与股掌之中。
8 R8 e; ]+ ]9 p' z& ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?( `4 X% E8 H0 g/ B

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* Q: M& ]1 e" j& u: ]0 gtvb now,tvbnow,bttvb凉拌菜花
3 L1 G" V" N4 Z6 G7 z% E6 F8 Btvb now,tvbnow,bttvb菜花烫熟,过凉,控净水分,放醋,少许酱油,白糖,精盐,香油,拌均匀 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z2 m) b1 @" X* m  |2 C8 |

( K! p; c1 Q, s" QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果想做的跟我一样,就拿个小碗,把菜花脑袋朝下摆进去,然后在小心的扣在盘子里,就成半圆了,在旁边浇上对好的汁。 www2.tvboxnow.com  p  Y* j! N* q% q2 k
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虾米西芹 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n9 i% O7 T, `
西芹去皮,烫一下,过凉,控干净水分,放醋,少许酱油,白糖,精盐,香油,拌均匀,最后撒上虾米。 公仔箱論壇4 }% _7 n; x: J

1 }1 S/ }  Z- W; H- ztvb now,tvbnow,bttvb这样的凉菜,在烫的时候,一定要等水开,然后水里少放点盐和油,这样提高水的沸点,还有防止蔬菜营养流失,而且千万不要烫的时间过长,捞出后,一定要马上放凉水里,有条件的最好是冰块水,这样才好吃
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9 A" i* S* M% T8 A+ \; c1 w$ n) g. f满盘西芹碧碧翠 公仔箱論壇$ T; P5 d/ r3 a+ k" q
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绿色丛中点点红 公仔箱論壇2 D: T5 W8 M' r& p; d
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. z* \, ]+ i2 L/ w7 Q3 h+ e公仔箱論壇火山喷雪
, S5 a& D4 c- w  @5 ]+ h/ {$ Rwww2.tvboxnow.com呵呵,这是个滥竽充数的,取名为火山喷雪,做法就不说了,如果连这个都不知道怎么做,去面壁吧。 公仔箱論壇0 j- f: `1 I' J0 t/ w

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評分次數

  • carmen_girl

“不可能”这个词只有在傻瓜的字典里!
謝謝分享!
感謝大大分享 但我至愛係拍黃瓜
【兄弟帮】2011年兄弟帮吹水区
我钟意吃猪耳仔...d口感好得意..
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