[中式食譜] 粉嫩雞胸肉

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【材　 料】9 u% J+ a, y' I" ~
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去皮雞胸肉        1片公仔箱論壇7 `& K' G) I) L' e1 K
青花菜        6小朵
; S) R/ M% b/ w' m( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉        2大匙tvb now,tvbnow,bttvb( h0 p/ S9 S' w! }) s( R. N! B
沾醬：$ y- n0 _. z3 N( Q
海山醬        3大匙
( y2 d: ~% i- `+ I# Q, K, O% z【調 味 料】
8 O: Z: `  |! L- K) A/ U. T! @, Q$ W" I( L/ o6 V! p( D
鹽        少許www2.tvboxnow.com% E. @& I# l; D5 w) J
白胡椒粉        少許
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【做　 法】公仔箱論壇- h8 b! e0 i8 R) X8 }

& e* N9 e5 x) x' y- L公仔箱論壇1.將雞胸肉切成小片狀備用
3 E+ T5 n9 o9 ]; W+ r% X! R3 Ttvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的雞胸肉片撒上所有調味料，拍上太白粉，再放入水溫約60℃的熱水中汆燙過水撈起備用。
, c3 f( Z: N3 E3.將作法2的雞肉片與汆燙好的青花菜放入盤中，再搭配海山醬食用即可。