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去皮雞胸肉 1片
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5 j$ a/ ~ y. v* F8 f公仔箱論壇太白粉 2大匙
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海山醬 3大匙www2.tvboxnow.com, ^5 K' G0 J$ W1 y+ y6 G
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' @' r4 r4 @0 L9 G2 Z: s+ |www2.tvboxnow.com鹽 少許3 m$ n7 j+ \4 `3 H5 S# E
白胡椒粉 少許www2.tvboxnow.com; e5 V' {. D& d$ p4 V1 n
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6 a( G$ t) n) D# [9 W4 etvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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1.將雞胸肉切成小片狀備用
. ~3 Y) |/ a( [tvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的雞胸肉片撒上所有調味料,拍上太白粉,再放入水溫約60℃的熱水中汆燙過水撈起備用。% r6 u2 D- `7 R2 W/ ~0 e
3.將作法2的雞肉片與汆燙好的青花菜放入盤中,再搭配海山醬食用即可。 |