[中式食譜] 粉嫩雞胸肉

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【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 {. B% f+ U2 S) K- ]2 h) W( _
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去皮雞胸肉        1片
, p+ K+ f: J" P4 X- T$ W6 F公仔箱論壇青花菜        6小朵/ Q# Z! A* i2 r5 q# C2 y
太白粉        2大匙公仔箱論壇3 d$ Y1 p, C4 E4 ], k/ s
沾醬：www2.tvboxnow.com* b7 h4 Y0 e; L
海山醬        3大匙公仔箱論壇& Q+ i+ N, Z+ ]1 n
【調 味 料】
+ z, T% Y# }7 P- P6 H- g. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t& ?% a) }4 Y# M% h$ R5 g" h& M
鹽        少許tvb now,tvbnow,bttvb( _/ u% ~' h" h
白胡椒粉        少許
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7 A' E- p' ^" s9 [0 K【做　 法】www2.tvboxnow.com; G+ M: M$ p1 t
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1.將雞胸肉切成小片狀備用
; m% N. q/ g( L  E5 k8 @) h  |- {/ t公仔箱論壇2.將作法1的雞胸肉片撒上所有調味料，拍上太白粉，再放入水溫約60℃的熱水中汆燙過水撈起備用。
# `. y, W3 r8 X  n- y' T5 T3.將作法2的雞肉片與汆燙好的青花菜放入盤中，再搭配海山醬食用即可。