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胡蘿蔔www2.tvboxnow.com! }! [3 b6 [- ~- m8 c X5 d) `4 A
1條
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1/4茶匙www2.tvboxnow.com; c' {0 x' \0 ` m9 q+ ~6 V
香菇精
% x# ~4 J L' K3 | y1/6茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; V- ~7 K2 B7 E$ r8 B
白胡椒粉- q# H( {% S" {+ j7 h$ w
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 W9 ?& X! q6 [
' s/ Z ~3 c3 t公仔箱論壇1.胡蘿蔔用湯匙刮出碎屑約100公克備用。
6 |1 e5 r4 G' G4 Y公仔箱論壇2.豆花用湯匙舀片放入盤中,放入蒸籠以大火蒸約5分鐘後取出。tvb now,tvbnow,bttvb4 @0 U+ g" e8 y9 Z2 `9 n2 k- @
3.熱一炒鍋,加5大匙沙拉油,將作法1的胡蘿蔔碎屑放入鍋中以微火慢炒,炒約4分鐘至沙拉油變橘紅色、胡蘿蔔軟化。
# n* D8 a- U9 N; i+ o4 R! S4.在作法3中加入薑末炒香,接著加入高湯、鹽、香菇精、白胡椒粉,煮至滾後以太白粉水勾薄芡,淋至豆花上即可。 |