【材 料】
/ a1 y9 p+ J M. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B. V q9 \7 Z6 O2 @) A
胡蘿蔔
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薑末TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G5 h" R g' L
5公克tvb now,tvbnow,bttvb& w8 B+ G/ P- M+ N, R6 u# G7 T' A
豆花, J# W/ `3 K6 `, y" `3 x4 X
400公克
; J( e2 X# G0 w3 C( l素高湯
4 M! G) A9 s' x( D! w200㏄www2.tvboxnow.com3 E; d. i1 E. M8 P
【調 味 料】
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) Y8 t# `# n1 c% stvb now,tvbnow,bttvb鹽
1 F! I) U. a# P1 i5 b$ g3 Q- Y! a. l1/4茶匙
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1/6茶匙
. e, @! Y) ?$ q' X ]* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉
9 ]; m4 u: T7 h: ~" Gtvb now,tvbnow,bttvb1/8茶匙
' F. x& n" k0 P4 R- \, owww2.tvboxnow.com太白粉水
3 x) d/ g0 c$ k# u) n& t/ N6 w1茶匙公仔箱論壇5 q# K+ I5 h& o6 Z% N5 r: t7 Q0 r
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【做 法】
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+ E& U z F0 J% p* {5 U) W6 B4 Stvb now,tvbnow,bttvb1.胡蘿蔔用湯匙刮出碎屑約100公克備用。
8 h7 t7 \# I7 [% z+ J2.豆花用湯匙舀片放入盤中，放入蒸籠以大火蒸約5分鐘後取出。www2.tvboxnow.com& i; s4 l; J! K7 x
3.熱一炒鍋，加5大匙沙拉油，將作法1的胡蘿蔔碎屑放入鍋中以微火慢炒，炒約4分鐘至沙拉油變橘紅色、胡蘿蔔軟化。tvb now,tvbnow,bttvb, Q8 @$ x* Q( Q. y. J
4.在作法3中加入薑末炒香，接著加入高湯、鹽、香菇精、白胡椒粉，煮至滾後以太白粉水勾薄芡，淋至豆花上即可。 |
發表於 2012-3-11 08:22 AM
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