【材 料】www2.tvboxnow.com9 M+ W3 |# j+ A
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薑末
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6 n! V# h: h) u3 w) l, W0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆花
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【調 味 料】
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鹽
- f2 s D8 l/ F/ F2 ?! B1/4茶匙
, S4 g$ {9 x7 Q# v, p3 G公仔箱論壇香菇精
$ |- D$ G5 j, S+ S; K+ l$ `/ ?7 k- Ktvb now,tvbnow,bttvb1/6茶匙公仔箱論壇4 Z6 y) h! U# T$ j7 {) E) r
白胡椒粉$ f& G( P$ H- G& {2 L1 F) J
1/8茶匙, u, X! j& e2 E3 @
太白粉水www2.tvboxnow.com1 w8 h1 y1 o) M0 V9 @+ u
1茶匙
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9 S4 b2 d; B" A& y# \4 x8 W. Vwww2.tvboxnow.com【做 法】
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1.胡蘿蔔用湯匙刮出碎屑約100公克備用。
. R, t0 f5 j# M. {$ {2 r7 Stvb now,tvbnow,bttvb2.豆花用湯匙舀片放入盤中，放入蒸籠以大火蒸約5分鐘後取出。
; | Q2 z; F/ Q9 V6 a b0 [% N3.熱一炒鍋，加5大匙沙拉油，將作法1的胡蘿蔔碎屑放入鍋中以微火慢炒，炒約4分鐘至沙拉油變橘紅色、胡蘿蔔軟化。www2.tvboxnow.com1 [) g% v+ ?& o3 ?
4.在作法3中加入薑末炒香，接著加入高湯、鹽、香菇精、白胡椒粉，煮至滾後以太白粉水勾薄芡，淋至豆花上即可。 |
發表於 2012-3-11 08:22 AM
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