[中式食譜] 剁椒蒸鱈魚飯

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【材　 料】
* k, h, H3 y5 Ctvb now,tvbnow,bttvb9 P/ o6 ~" y) A; @5 m$ v1 A
鱈魚
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. x+ c* }: J% S. m4 s; B  w白飯
+ `1 }& @; V4 Kwww2.tvboxnow.com1碗
' H5 i7 X. Z* e/ d7 dtvb now,tvbnow,bttvb辣椒
9 o: d2 [5 m! d6 a' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1條! ^  A: r! O' `# I' K! z! w
蒜頭
0 |1 l5 |/ O& P' V9 p8 Y. \5粒
% u* S3 f, v& Wwww2.tvboxnow.com青蔥
$ U. ?% X  Z( c( ~- _8 d8 E7 \2支
% i! W1 j, o9 |薑' [  y. e8 @) M, v7 w' }  Z
5公克2 X7 r+ a# f$ g+ Q& t
【調 味 料】
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. f8 Y* i4 R( \& C! p% [3 _7 j公仔箱論壇米酒公仔箱論壇, s' X, {& `* n& D! m7 E% s: |
2大匙tvb now,tvbnow,bttvb  p. }4 X: V2 b$ c% B2 c
豆豉1 F) a+ D# Z1 o* a, X0 h; O
1大匙
; r' c& b& k! W' F醬油tvb now,tvbnow,bttvb0 J; Q( E+ G# K3 P; j
1大匙
3 p$ q' p$ `% g2 D1 z0 u3 b- s2 W8 {公仔箱論壇香油
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雞粉
% c- }* t% Q9 K- h, ^& T公仔箱論壇1小匙
" p/ k( N0 i; L& M% ?/ owww2.tvboxnow.com水" y7 ^2 D6 l2 G
1/3杯www2.tvboxnow.com% Q/ s0 [0 t8 P+ A! e

5 T* d5 N9 L! I* y8 Kwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇- a+ v  I' K0 [9 ]: a+ @* j: _; @
【做　 法】
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3 j) v9 v9 ~: v0 c3 {1.將鱈魚放入盤內，加上少許蔥段、薑片、米酒（份量外），放入電鍋中，外鍋加入2/3杯水蒸至開關跳起取出備用。
  z8 k: d! p! ]6 K  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將辣椒、蒜頭、青蔥和薑剁碎末備用。
, H+ _" M% V. k3.取一個平底鍋，加入一大匙沙拉油，放入作法2材料和所有的調味料以中小火爆香。公仔箱論壇, E6 c6 J' ]/ T- p5 p; D0 Q
4.白飯裝入碗中，將作法1放在飯上，再淋上作法3的材料即可。