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! @$ j. m- C$ ^ N$ i5 U& \0 q9 u- T海參的體壁富含膠原蛋白，具有高效保濕效果，可以強化肌膚保水功能，影響肌膚的彈性與光澤，延緩老化，是老少咸宜的保養食品，也是愛漂亮的女性們要多吃的海底人參哦！ 材料：
9 ~6 V# @/ r# m& G/ i水發海參 250公克tvb now,tvbnow,bttvb: a2 K& c! ?2 M5 A& s" O V6 S
煮熟竹筍 1支(約60公克)www2.tvboxnow.com' l4 v/ \& u7 }1 o
螃蟹 1隻tvb now,tvbnow,bttvb2 V. O0 u) A/ {6 \$ N% K1 k- l) q
泡水香菇 3朵- P0 E2 [9 N' E0 r) [% z7 T
青江菜 8根
! C% w7 T- n7 W9 b4 Ctvb now,tvbnow,bttvb蔥末 2茶匙
; P/ w5 ^9 C7 e5 \公仔箱論壇薑末 1/2茶匙
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8 Y$ F5 T6 h5 ]% f# H; `蟹燒海蔘的材料
* s; t# `- A( M# \/ D0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 調味料：
& x& g* Q" R, ^% o公仔箱論壇白胡椒粉 少許
" Z; r* O7 [' `8 @8 m/ M公仔箱論壇香油 少許
3 i6 W% k: a* l. N+ m米酒 4茶匙
- D! O7 b8 r' f- p) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯 4大匙
, F& a) U! d+ y6 l醬油 1大匙5 D9 r Q( y: x, P% F: O
烏醋 1大匙
$ {% b6 p4 O! _: K% C公仔箱論壇糖 1/2茶匙
) V4 I3 G Y+ I( b0 E, i2 v- ]) Owww2.tvboxnow.com辣豆瓣醬 1大匙
# A: r0 |2 S% i; K$ qwww2.tvboxnow.com濕太白粉 1茶匙
6 c. N, U9 S& L, t. y1 E沙拉油 2大匙
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7 o6 H0 a7 ]+ [) G' ?5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 & z2 c3 _7 L+ p* |) R
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蟹燒海蔘的調味料
! y" d, O: m9 E! M0 L4 c' M! _. Ewww2.tvboxnow.com 作法： 1.竹筍、香菇切片；將海參以刀片成大柳葉片，汆燙後撈起瀝乾。 2.螃蟹洗淨後蒸熟，分別取出蟹黃、蟹肉。 3.青江菜燙熟鋪於盤底。 4.炒鍋放入1大匙油，加入1茶匙蔥和些許薑末稍煸，再放入蟹黃翻炒數下，再倒入2茶匙米酒炒出香味，備用。 5.鍋內放入1大匙油燒至5成熟時，放入1茶匙蔥和些許薑末稍煸，隨即放入蟹肉、海參片炒出香味，再加烏醋、糖、米酒2茶匙、高湯、醬油、辣豆瓣醬、海參、竹筍、香菇。
4 I9 k0 C& B: m6.待燒燴入味後，加濕太白粉1茶匙調稀勾芡，淋上香油，起鍋裝盤，在將作法4蓋在海參上，撒上胡椒粉即成。3 s, [* v% T9 W C% ?% W
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蟹燒海蔘 |
發表於 2012-3-11 03:28 PM
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