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) d* X0 S3 n3 Z; g f: N9 s/ T海參的體壁富含膠原蛋白，具有高效保濕效果，可以強化肌膚保水功能，影響肌膚的彈性與光澤，延緩老化，是老少咸宜的保養食品，也是愛漂亮的女性們要多吃的海底人參哦！ 材料：
+ t; Q5 {2 V; A K: A水發海參 250公克
% ?* M, x' G9 m H! itvb now,tvbnow,bttvb煮熟竹筍 1支(約60公克)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I4 m7 S$ `/ y$ Z0 {
螃蟹 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n( B3 ^' L: x' Y1 V7 ^2 M
泡水香菇 3朵+ L+ I6 {0 h; F( U
青江菜 8根
; I/ p1 w: \/ T+ o0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末 2茶匙6 y: [1 y0 J/ s# B* L
薑末 1/2茶匙
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) D" g2 `3 V0 C) k/ M! j9 p9 @tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d$ h1 ?0 ~, }$ a5 b v0 [/ b
蟹燒海蔘的材料www2.tvboxnow.com9 M6 k, h: w$ v
調味料：
" O0 h* i' {& j' i) V7 u2 r白胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb+ n* a8 b8 z$ o( k# A2 Y* r
香油 少許
- D* ^; m! @0 V. Y$ Kwww2.tvboxnow.com米酒 4茶匙; R* i4 M6 t* u E
高湯 4大匙
& ^" s# w9 ?/ k2 J- Itvb now,tvbnow,bttvb醬油 1大匙* F/ f4 ^; r% a2 G* r+ P
烏醋 1大匙
# U8 E5 M/ D5 f) b6 s, N% ^' x4 p) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/2茶匙
- U" h! S- L2 h/ G7 ewww2.tvboxnow.com辣豆瓣醬 1大匙) `! S( |: p% ?; h# i2 ?4 @
濕太白粉 1茶匙% S0 G: z+ @4 [3 h ^3 k
沙拉油 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f+ B0 m6 H; h- Y; k
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蟹燒海蔘的調味料
' `. T( R$ j7 W8 H7 I: n' a* L4 _www2.tvboxnow.com 作法： 1.竹筍、香菇切片；將海參以刀片成大柳葉片，汆燙後撈起瀝乾。 2.螃蟹洗淨後蒸熟，分別取出蟹黃、蟹肉。 3.青江菜燙熟鋪於盤底。 4.炒鍋放入1大匙油，加入1茶匙蔥和些許薑末稍煸，再放入蟹黃翻炒數下，再倒入2茶匙米酒炒出香味，備用。 5.鍋內放入1大匙油燒至5成熟時，放入1茶匙蔥和些許薑末稍煸，隨即放入蟹肉、海參片炒出香味，再加烏醋、糖、米酒2茶匙、高湯、醬油、辣豆瓣醬、海參、竹筍、香菇。 公仔箱論壇- M. C0 Q# y2 V3 X
6.待燒燴入味後，加濕太白粉1茶匙調稀勾芡，淋上香油，起鍋裝盤，在將作法4蓋在海參上，撒上胡椒粉即成。
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2 C. w. B$ N& A9 J蟹燒海蔘 |
發表於 2012-3-11 03:28 PM
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