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/ q# W+ j& F9 g) B4 r9 T) W海參的體壁富含膠原蛋白，具有高效保濕效果，可以強化肌膚保水功能，影響肌膚的彈性與光澤，延緩老化，是老少咸宜的保養食品，也是愛漂亮的女性們要多吃的海底人參哦！ 材料：
6 c+ t0 F# t' d [8 x# c水發海參 250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k* e; n$ ~6 Y* i# Z! S8 f
煮熟竹筍 1支(約60公克)
0 o! V$ \9 @1 U, r( q/ @4 atvb now,tvbnow,bttvb螃蟹 1隻
7 |4 W v6 A% h/ H a$ S泡水香菇 3朵公仔箱論壇; e# l0 f8 @0 ~$ a4 [8 h( q
青江菜 8根
2 B# Z8 a4 C, M( i" Ktvb now,tvbnow,bttvb蔥末 2茶匙
5 W x J7 B" U" D$ y. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末 1/2茶匙公仔箱論壇4 P0 r3 W2 r3 F8 v% J% Z i8 }
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7 Y- j ?+ B7 `" {, K公仔箱論壇蟹燒海蔘的材料
7 d& P2 ]; w2 O( \' N& f4 C( v& n 調味料： 公仔箱論壇6 [! J" i5 j `4 F* T7 r
白胡椒粉 少許
8 d! ]/ J* H t( ~+ ~1 T香油 少許
O1 B- K% j+ y. z( Uwww2.tvboxnow.com米酒 4茶匙
! M0 c" `8 Z6 g u! f! O高湯 4大匙
$ c( c# q* z* K* j9 I2 s Z6 Hwww2.tvboxnow.com醬油 1大匙
: R* j. P6 Y$ h `2 x7 z0 w: ntvb now,tvbnow,bttvb烏醋 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb `" w0 M1 `; q c2 b& t( p, ^
糖 1/2茶匙公仔箱論壇( @; z6 _- u: B! m$ H( `
辣豆瓣醬 1大匙
_, V) q: j @' Utvb now,tvbnow,bttvb濕太白粉 1茶匙
3 F' g( E+ m6 U3 |0 H9 gtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 2大匙
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5 U' Z% w+ N& f2 D# Z9 e蟹燒海蔘的調味料& n P! I* B8 Z( m$ b
作法： 1.竹筍、香菇切片；將海參以刀片成大柳葉片，汆燙後撈起瀝乾。 2.螃蟹洗淨後蒸熟，分別取出蟹黃、蟹肉。 3.青江菜燙熟鋪於盤底。 4.炒鍋放入1大匙油，加入1茶匙蔥和些許薑末稍煸，再放入蟹黃翻炒數下，再倒入2茶匙米酒炒出香味，備用。 5.鍋內放入1大匙油燒至5成熟時，放入1茶匙蔥和些許薑末稍煸，隨即放入蟹肉、海參片炒出香味，再加烏醋、糖、米酒2茶匙、高湯、醬油、辣豆瓣醬、海參、竹筍、香菇。 tvb now,tvbnow,bttvb6 V! {9 T: D0 ~1 S
6.待燒燴入味後，加濕太白粉1茶匙調稀勾芡，淋上香油，起鍋裝盤，在將作法4蓋在海參上，撒上胡椒粉即成。
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蟹燒海蔘 |
發表於 2012-3-11 03:28 PM
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