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1 p+ B6 L3 ^# L) d7 o% z* E海參的體壁富含膠原蛋白，具有高效保濕效果，可以強化肌膚保水功能，影響肌膚的彈性與光澤，延緩老化，是老少咸宜的保養食品，也是愛漂亮的女性們要多吃的海底人參哦！ 材料： www2.tvboxnow.com4 @3 ?+ p$ t8 b/ `7 O* i+ Q
水發海參 250公克
2 X1 v" G. ~2 N; A7 B公仔箱論壇煮熟竹筍 1支(約60公克)
1 b7 z" ]( z9 l3 f# Y# t- c) c( S* Z公仔箱論壇螃蟹 1隻2 r/ v4 E9 O7 O5 X
泡水香菇 3朵
' ?% b& c" ]# Y1 n青江菜 8根
0 E/ j. G6 t# C8 ?+ o; ]公仔箱論壇蔥末 2茶匙( G+ W" u9 D8 K ]3 l" E- T( D
薑末 1/2茶匙
- l) B" s- A1 ]公仔箱論壇
8 H: R- E& i* j6 e) p2 G! C. ]公仔箱論壇
7 W: K9 |/ D/ E( Awww2.tvboxnow.com蟹燒海蔘的材料
- A( I' v' y1 j' o ?6 q0 p' E' h 調味料：
, v. M8 W% y: gtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 少許
$ |4 J* w; a# ~: _; {8 r% w) l* }tvb now,tvbnow,bttvb香油 少許
( E/ x( M+ V7 u9 T" k6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 4茶匙
) f6 f0 l& t' T# o0 L8 Ywww2.tvboxnow.com高湯 4大匙( ?9 B/ A4 A" x" G5 i: [. l
醬油 1大匙
$ A% _5 j! V+ D5 @% E4 z/ D$ E, S- f公仔箱論壇烏醋 1大匙
) D: r. ?/ ^9 W4 N. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/2茶匙
; c5 n- s. f. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣豆瓣醬 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _( v) p6 X9 t# Y
濕太白粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 J- s1 r# q5 h$ k: f
沙拉油 2大匙
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( Y- m% v2 W6 j' S/ Otvb now,tvbnow,bttvb蟹燒海蔘的調味料
* v& t4 }! i M; f: C$ {) { 作法： 1.竹筍、香菇切片；將海參以刀片成大柳葉片，汆燙後撈起瀝乾。 2.螃蟹洗淨後蒸熟，分別取出蟹黃、蟹肉。 3.青江菜燙熟鋪於盤底。 4.炒鍋放入1大匙油，加入1茶匙蔥和些許薑末稍煸，再放入蟹黃翻炒數下，再倒入2茶匙米酒炒出香味，備用。 5.鍋內放入1大匙油燒至5成熟時，放入1茶匙蔥和些許薑末稍煸，隨即放入蟹肉、海參片炒出香味，再加烏醋、糖、米酒2茶匙、高湯、醬油、辣豆瓣醬、海參、竹筍、香菇。 ; j- [& S4 ]6 b
6.待燒燴入味後，加濕太白粉1茶匙調稀勾芡，淋上香油，起鍋裝盤，在將作法4蓋在海參上，撒上胡椒粉即成。
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. e; N: [, A) J7 Ctvb now,tvbnow,bttvb $ ]! Z6 y' Q3 o1 N% E: X
蟹燒海蔘 |
發表於 2012-3-11 03:28 PM
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