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辣椒 1條3 ^0 t5 a1 m, G$ q6 D8 {

. L( t; v" L' b" A4 n: Ewww2.tvboxnow.com蒜頭 5粒& {. i# ]* L- G; x' d

' I" i8 L E( J* z4 _6 h: W T青蔥 2支公仔箱論壇; y; I# a2 X$ a' p2 G6 u

1 ^( ~; i. }; s' g# T9 g" btvb now,tvbnow,bttvb薑 5公克www2.tvboxnow.com& U, L5 Y$ v8 O# a; v% W

# D. R( N, B' v5 y* R6 x0 \- X【調 味 料】公仔箱論壇9 {/ n5 ?/ a3 B J( v( A

( [7 e2 Y" A$ i; z2 N& h# X# Jtvb now,tvbnow,bttvb米酒 2大匙
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豆豉 1大匙
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醬油1大匙! e* F% B0 M- W
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香油 1大匙
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0 R: c8 t3 j. O; P3 n/ J. Twww2.tvboxnow.com水 1/3杯tvb now,tvbnow,bttvb9 M4 j" u( V4 y% \: c: _% P0 u; k

* } M: j) B3 V# G+ T【做 法】
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1.將鱈魚放入盤內,加上少許蔥段、薑片、米酒(份量外),放入電鍋中,外鍋加入2/3杯水蒸至開關跳起取出備用。www2.tvboxnow.com! w, B/ _# d& C: K( F$ i
2.將辣椒、蒜頭、青蔥和薑剁碎末備用。6 X2 k; n) M* ]) V. b: n; I- ~
3.取一個平底鍋,加入一大匙沙拉油,放入作法2材料和所有的調味料以中小火爆香。
9 v; ] | Q, v7 a, Z3 V+ v2 ptvb now,tvbnow,bttvb4.白飯裝入碗中,將作法1放在飯上,再淋上作法3的材料即可。
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