材料：
) A y$ F' o& _3 _& htvb now,tvbnow,bttvb無鹽牛油 80g
' l3 x3 n$ X" S2 p: @. x# C! D6 J砂糖 70g
( ^$ s! H i, ~5 Q% L3 v' o7 ?$ s" d. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 1隻& z( j" I y$ W7 n
香草油 2-3滴
C6 B4 Q1 z. p! @ L低筋麵粉 100g
. ] Q! c- B+ U7 k: Lwww2.tvboxnow.com泡打粉 1茶匙www2.tvboxnow.com" C, [# ?% j. K" y' {$ u
牛奶 50ccwww2.tvboxnow.com2 U6 b$ o. K( w* x: a
合桃 適量/ ]& W5 _ O: ^6 s
www2.tvboxnow.com9 w: T! ]) o/ t9 Z9 ?* r _
! T2 |1 R! T$ S7 y0 e7 b) M9 Pwww2.tvboxnow.com4 Y4 m) l8 `6 f# ~
做法：( u! I' k3 l9 i( q. P7 O
www2.tvboxnow.com6 O" [$ m# e. x+ [
將牛油、蛋放在室溫下軟化及回溫備用。泡打粉加入低筋麵粉拌勻備用。
$ k6 T( M6 p; X% k將牛油放入容器中，用木匙壓成泥狀，加入砂糖用攪拌器攪至鬆軟為止。tvb now,tvbnow,bttvb2 [$ ^4 H9 b1 G+ Q) p* i
將一半打散的蛋加入麵糊中，充份攪勻後，再加入剩下的一半，攪拌均勻。www2.tvboxnow.com9 w2 J( Z; f* T2 z( X6 f8 l
加入香草油攪勻。
6 F! b) e9 l3 g1 m將1/3份量的麵粉邊過篩邊加入麵糊，用橡皮刮刀輕輕地攪勻後，將剩餘的麵粉分2次加入麵糊攪勻。
: w4 ]3 h+ a1 Z1 K6 i' _tvb now,tvbnow,bttvb分2次加入牛奶，攪拌至滑順狀態為止。
& W/ u# n0 Q4 a3 ctvb now,tvbnow,bttvb焗爐溫度調較至170度預熱。
. ~$ K& A% {/ ?4 N: H* wtvb now,tvbnow,bttvb於模型鋪上模型紙，將麵糊盛入模型中，再將合桃加上面。
5 A# G. \; i! y0 z% l# U: h3 V3 T放入焗爐用170度焗25分鐘。0 Q. x+ K$ s4 ?/ ^
出爐後用竹籤戳入看看，若沒有麵糊附著在竹籤上即完成。
% d6 M5 W& u- _' p待稍涼後從模型中取出，放在架上冷卻。
, Q) V. l+ w" d9 `: R' N7 r/ j7 G) F; p用保鮮紙包好，在常溫下可保存4-5天（夏天存放在雪櫃中）。
N: D/ |! {0 B4 w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f/ Z6 X2 u D. l8 {+ i+ w7 `
|
發表於 2007-11-11 02:11 PM
| 
