$ q7 K) U; b- E; j. B* Y8 E: L: U' u黑豚肉芋絲泡菜卷
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夏天來臨，又是女士們瘦身的季節。在眾多食材之中，蒟蒻是其中一種我喜愛採用的瘦身食品，其纖維含量高，有助排出體內毒素，而食法多不勝數之餘，烹調時間亦短，是方便及可塑高的健康食品。至於食材配搭，最好配上濃味的材料，泡菜及黑豚肉也是夏日醒胃之選，配上芋絲，便是一道夏日健康小食。公仔箱論壇4 B- {2 f/ Z* |" e! R) ~
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材料 :
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芋絲 5札
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6 {- a8 h& n, ~2 Y3 O3 v' P公仔箱論壇韓國泡菜葉 10片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T: h0 W/ K2 a" d, t2 |: I6 ^
5 q, `, r/ A' ]; F/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本黑豚肉薄片 10片
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4 f7 P9 F `/ b韓式燒肉汁 3-4湯匙
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做法 :
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7 s, {9 Q( @- }- i1 {! h. H公仔箱論壇1. 芋絲洗淨用熱水出水兩分鐘，隔去水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U9 O. S- k+ t% Z1 Q
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2. 鋪平泡菜，將芋絲放在中央再把泡菜連芋絲捲起，備用。
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% W* C/ X; B6 U0 O3 Atvb now,tvbnow,bttvb3. 以切成薄片的黑豚肉把泡菜卷包好，燒熱平底鑊，用少許油將肉卷煎熟，最後加入3湯匙韓式燒肉汁，讓燒汁滲透肉卷為止；或將肉卷放於碟上，把燒肉汁淋上即可。www2.tvboxnow.com: v' w' L2 b" W% W$ E0 y- m1 B$ A5 t
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小貼士 :) p$ I+ S( |% y" z5 C7 p$ A
8 P" n6 y! g4 V; H1 i1. 因芋絲沒有味道，故最好配搭味道較濃的食材。
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2. 這道小食可凍食或熱食。選用泡菜的葉來包裹芋絲，因較易捲起。
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發表於 2012-3-18 04:24 AM
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