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黑豚肉芋絲泡菜卷$ W* J' X5 L3 M* w. b+ \& s
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夏天來臨，又是女士們瘦身的季節。在眾多食材之中，蒟蒻是其中一種我喜愛採用的瘦身食品，其纖維含量高，有助排出體內毒素，而食法多不勝數之餘，烹調時間亦短，是方便及可塑高的健康食品。至於食材配搭，最好配上濃味的材料，泡菜及黑豚肉也是夏日醒胃之選，配上芋絲，便是一道夏日健康小食。
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材料 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W, B- i. k4 k& O
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韓國泡菜葉 10片
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日本黑豚肉薄片 10片tvb now,tvbnow,bttvb6 c$ |: S1 m j# |
e) k: x$ Q& s' Y) }韓式燒肉汁 3-4湯匙2 i, o1 |3 `6 A/ y. u
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做法 :公仔箱論壇* h( ?0 U$ j9 [6 s
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1. 芋絲洗淨用熱水出水兩分鐘，隔去水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?4 L& r5 ]2 Y) `; |( ?, y0 |
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2. 鋪平泡菜，將芋絲放在中央再把泡菜連芋絲捲起，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m/ b0 R Q, Z5 |
) N- s5 X' i- H* J3 [ x( Y) y+ I3. 以切成薄片的黑豚肉把泡菜卷包好，燒熱平底鑊，用少許油將肉卷煎熟，最後加入3湯匙韓式燒肉汁，讓燒汁滲透肉卷為止；或將肉卷放於碟上，把燒肉汁淋上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {+ X3 h- G Q& Q" K8 H
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小貼士 :tvb now,tvbnow,bttvb' j% G3 `2 o: [* H& {5 ^
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1. 因芋絲沒有味道，故最好配搭味道較濃的食材。
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2. 這道小食可凍食或熱食。選用泡菜的葉來包裹芋絲，因較易捲起。
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發表於 2012-3-18 04:24 AM
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