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黑豚肉芋絲泡菜卷# d8 n2 m2 }# x9 w5 Z# _
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夏天來臨，又是女士們瘦身的季節。在眾多食材之中，蒟蒻是其中一種我喜愛採用的瘦身食品，其纖維含量高，有助排出體內毒素，而食法多不勝數之餘，烹調時間亦短，是方便及可塑高的健康食品。至於食材配搭，最好配上濃味的材料，泡菜及黑豚肉也是夏日醒胃之選，配上芋絲，便是一道夏日健康小食。" S# j* c! _9 p) N+ _# o @
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材料 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n; k" p, W- O$ X$ U4 P% A) U
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芋絲 5札
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韓國泡菜葉 10片
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日本黑豚肉薄片 10片公仔箱論壇- R' c6 t6 g( y6 M% R+ G' j+ y- c
- o/ \# P2 \9 s5 htvb now,tvbnow,bttvb韓式燒肉汁 3-4湯匙
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3 q5 k! `3 X5 Z4 V7 r! \做法 :
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1. 芋絲洗淨用熱水出水兩分鐘，隔去水分備用。
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2. 鋪平泡菜，將芋絲放在中央再把泡菜連芋絲捲起，備用。
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3. 以切成薄片的黑豚肉把泡菜卷包好，燒熱平底鑊，用少許油將肉卷煎熟，最後加入3湯匙韓式燒肉汁，讓燒汁滲透肉卷為止；或將肉卷放於碟上，把燒肉汁淋上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B! s+ ~9 m' x" n5 M! k" f
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小貼士 :公仔箱論壇9 z6 q7 I+ V7 k& T6 V: h
+ y+ [ ?$ b0 v* Q, d) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 因芋絲沒有味道，故最好配搭味道較濃的食材。
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2. 這道小食可凍食或熱食。選用泡菜的葉來包裹芋絲，因較易捲起。 h; L/ u9 W& ?* s U3 g
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發表於 2012-3-18 04:24 AM
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