8 A& m& ]* Y* U5 V( m黑豚肉芋絲泡菜卷
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夏天來臨，又是女士們瘦身的季節。在眾多食材之中，蒟蒻是其中一種我喜愛採用的瘦身食品，其纖維含量高，有助排出體內毒素，而食法多不勝數之餘，烹調時間亦短，是方便及可塑高的健康食品。至於食材配搭，最好配上濃味的材料，泡菜及黑豚肉也是夏日醒胃之選，配上芋絲，便是一道夏日健康小食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {& \8 C/ h% y3 K7 C7 Z) c5 @
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材料 :
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芋絲 5札公仔箱論壇' F2 _% |* e5 \& j: P$ [5 e
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6 x3 T1 h7 ^! r/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本黑豚肉薄片 10片$ b( \, N) _0 |
1 j& D4 ]4 w; m; ?- _, s% s- r' I; K韓式燒肉汁 3-4湯匙
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* N! M; ~0 w$ S$ R公仔箱論壇做法 :tvb now,tvbnow,bttvb- r# c5 K& A. M) s& `6 p
$ P! k1 @8 }! F1. 芋絲洗淨用熱水出水兩分鐘，隔去水分備用。
$ j0 w3 h* Z% X- [; Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z4 J+ D& ^: W3 n2 K: E5 ?
2. 鋪平泡菜，將芋絲放在中央再把泡菜連芋絲捲起，備用。公仔箱論壇# ]( I: R* Z: i. Q9 Y
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3. 以切成薄片的黑豚肉把泡菜卷包好，燒熱平底鑊，用少許油將肉卷煎熟，最後加入3湯匙韓式燒肉汁，讓燒汁滲透肉卷為止；或將肉卷放於碟上，把燒肉汁淋上即可。tvb now,tvbnow,bttvb% w! a% x# S9 J* {. i
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1. 因芋絲沒有味道，故最好配搭味道較濃的食材。
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f0 F) b- C' _3 H, Y. stvb now,tvbnow,bttvb2. 這道小食可凍食或熱食。選用泡菜的葉來包裹芋絲，因較易捲起。8 p' Z& Y1 F' R- d
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發表於 2012-3-18 04:24 AM
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