美國研究人員發表的一份研究報告顯示，多吃藍莓和蘋果者患二型糖尿病的風險較低。
5 j4 ~+ o! O1 _ _4 o0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v/ ]* @3 V, x( V- A! n
公仔箱論壇! J, P: i$ k( T$ k. O% L
不過研究人員也指出，這項研究僅表明這兩種水果與糖尿病風險之間的關聯，並不意味著吃這兩種水果可以預防二型糖尿病。$ Q$ ~$ V! [! m3 ~$ ]2 h- C
www2.tvboxnow.com# h* b3 D& t6 a; `8 O: e
" {6 w3 A! D, T2 d# T1 n+ C: l# r1 I
在這項得到美國國家衛生研究院資助的研究中，哈佛大學公共衛生學院的研究者跟蹤了約20萬名衛生領域專業人士近24年的飲食習慣。公仔箱論壇1 n, G3 {# i7 l2 L( |4 k
www2.tvboxnow.com& x0 P* |1 L- C1 K2 ~4 o
# \% D0 Q' I: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。研究對象需定期完成調查問卷，回答自己某些食品和飲料的飲食狀況。tvb now,tvbnow,bttvb) G) B. H0 [/ `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S1 @$ U* Y+ T# \4 ~; i% A/ c
公仔箱論壇+ U3 W$ U A* ?7 [) G( [3 }7 J- a
在研究開始前，所有研究對象均未患糖尿病。但在研究期間，共有1.26萬人報告患二型糖尿病。
7 f- q; O- H% V. N4 D( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) e, x$ a% ]- U4 F
公仔箱論壇+ N8 J+ {8 O5 _; V) W. T
剔除其他因素後研究人員發現，吃藍莓最多的人群（即每周至少進食456克藍莓）患二型糖尿病的風險比吃藍莓最少的人（每月進食不足114克藍莓）低23%。每周吃至少5個蘋果者患二型糖尿病的風險比不吃蘋果者也要低23%。; A( u g9 n9 D0 y* V
8 s4 h f- b6 `0 M
% N- e' n, ~. v* z7 G, m% Q5 E7 x
二型糖尿病又稱成年發病型糖尿病，其特點是胰島素抵抗，即自身能產生胰島素，但體內組織對胰島素的作用不敏感，正常量的胰島素起不到正常的降血糖作用。健康的飲食習慣和經常鍛鍊可降低患二型糖尿病的風險。www2.tvboxnow.com. d/ V* T* p) ]
, U, K O+ x; O# C公仔箱論壇
4 U# x9 H8 u9 Y6 ?' e4 U# P科研人員推測，藍莓和蘋果富含的類黃酮可能是導致糖尿病風險較低的積極因素。類黃酮是一種多酚類化合物，在水果、蔬菜、穀物中廣泛存在。曾有研究表明，類黃酮具有保護心臟、降低患癌風險等益處。
' ?' O8 u9 j2 T1 p( J
7 a: g8 I/ E @& j) ~5 W, {' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。明報 |
發表於 2012-3-19 12:48 PM
| 
發表於 2012-3-20 03:18 PM
|