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* O5 ~) y0 B, J; m材 料 :
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竹 笙 3 兩
3 n% e. J X& S$ _% r# ~& b 雪 耳 5 錢 公仔箱論壇1 F( K6 s* a2 ]* R8 p O5 s
蛋 2 隻
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調 味 料 :TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P k1 D* q: x, U
薑 3 片
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鹽 半 茶 匙
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 |  |  | | 1 煲 滾 水 加 薑 片 一 條 , 將 竹 笙 放 入 煲 內 煮 5 分 鐘 ( 除 竹 笙 的 異 味 ) 後 , 撈 起 竹 笙 切 去 頭 、 尾 備 用 。 | 2 雪 耳 浸 軟 , 去 蒂 。 | 3 將 竹 笙 , 雪 耳 放 入 煲 中 煲 滾 , 中 火 煮 1 0 分 鐘 後 , 落 蛋 漿 , 放 鹽 調 味 即 成 。 |
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