華人愛吃魚，特別到了春節，為了圖“年年有餘”的好意頭，幾乎家家戶戶的飯桌上都少不了魚。愛吃魚的你應該如何辨別污染魚呢？可從魚的形體、魚鱗、魚鰓、魚眼、氣味5個方面識別。公仔箱論壇0 H/ ?! n8 X% n( R/ @- J
, `/ e3 Y+ O3 L! U) L P* c形體：健康魚形狀整齊，魚身有彈性，而污染較嚴重的魚，往往出現頭大尾小，脊彎曲或尾脊彎曲僵硬，甚至頭特大而身瘦、尾長而尖，這些畸形魚的肝、腎和腸部也特別大。7 U& V5 B4 |& v' t
! d& h2 I1 Z3 P: h. e2 k7 W魚鱗：受污染的魚身多有魚鱗脫落，有的魚皮發黃，尾部發青。7 r6 x" G& ~/ O, z
. G9 t$ h6 }0 F9 c) btvb now,tvbnow,bttvb魚鰓：腮是魚的呼吸器官，有毒的魚鰓不光滑、形狀較粗糙，尤其是呈現暗紅色或淺白色的，大都是受污染的魚。tvb now,tvbnow,bttvb0 {- _0 ]1 X% e, G( ^; Z# S$ I
0 m) W+ [6 U) \9 C5 A4 B魚眼：混濁、無光澤，甚至向外突出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r$ O5 V z7 [7 L" q# t' j9 H
2 W* B% v& {% H# [$ twww2.tvboxnow.com氣味：正常的魚有明顯的腥味，受污染的魚往往氣味異常，發出類似於煤油味、火藥味、農藥味等不正常的氣味。
x8 w7 u$ M' o5 w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N) E( V, C& y" c7 B/ G- @
（星洲日報／大都會） |
發表於 2012-3-21 10:11 AM
| 
