材料：1 E7 {6 P) z+ `9 ~- f! X- q" h; n
雞蛋3隻
3 `* S8 z; ]* Q6 j+ }, z$ z8 {www2.tvboxnow.com糖75gtvb now,tvbnow,bttvb7 I4 s: J! C. R4 h7 y4 m. o
麵粉75g
& Z6 |# ?% Y+ u6 U1 ~雲呢拿香油2滴
; u5 l6 |9 ^3 ? jwww2.tvboxnow.com士多啤梨果醬2湯匙www2.tvboxnow.com5 p3 [& e, E- S, ^( c4 E! W$ q2 n
牛油紙2張
# y' ~& O+ H' D( J! j& {, B" Ctvb now,tvbnow,bttvb熱水適量
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5 x) L* F; M7 w公仔箱論壇做法：
3 |9 I7 t7 ]* C1. 預熱焗爐至220C；5 i$ o* m* d( h* u. h0 @
2. 預備長方形餅盆墊上牛油紙；
; O/ {0 K' W/ }9 n. d4 C公仔箱論壇3. 麵粉放進焗爐內溫一下(切勿關上爐門)；
5 @ D5 F0 Z* A. Atvb now,tvbnow,bttvb4. 雞蛋和糖攪勻後4文1壇鍋熱水上打拌至奶白色起泡狀；7 l9 O* K0 q* e* t! o( ]8 K
5. 加入雲呢拿香油攪勻，把麵粉篩在蛋液上，攪拌後倒在糕盆中；# F. E9 ~( A: I; M# r* S" w; h
6. 將糕盆放在焗爐內焗7-8分鐘；公仔箱論壇5 _! {2 v" J2 I# _+ Q# z3 d% y' Z
7. 果醬放在熱水鍋中溫至稀軟；公仔箱論壇) f' f. c) k5 K8 }6 y6 s! v& t) ?
8. 預備一張牛油紙鋪在桌上，篩少許糖霜在牛油紙上；6 u% d3 ~8 I& D& ]) Z+ {- P6 r8 T
9. 取出焗爐內的蛋糕平放在紙上，切去四邊的硬邊，塗上果醬，除去牛油紙；公仔箱論壇1 [+ c, \8 ]; Z# R6 l2 R/ f! D r
10. 把蛋糕向前捲成圓卷狀，在蛋卷上篩上糖霜，切成厚片，即可供食。 |
發表於 2007-11-13 12:44 AM
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