[中式食譜] 紹興醉蝦

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【材　 料】www2.tvboxnow.com$ T% S" r4 ^# X  M9 `" F

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  \$ U" F$ ^) D公仔箱論壇薑片 5公克
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& _0 {) j& x. y4 fwww2.tvboxnow.com紹興人蔘湯適量
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【做　 法】
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$ T: |) P4 R6 k3 L$ P2 Dtvb now,tvbnow,bttvb1.將草蝦的頭與鬚都修整齊，再挑去沙筋備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 P# f3 X1 o6 M) m
2.將作法1修好的草蝦和薑片一起放入滾水中汆燙約1分鐘，至變色即可撈起沖冷水備用。
3 ~4 ]" l8 y- ^# H9 `1 v9 b8 q" A- w) [tvb now,tvbnow,bttvb3.再將作法1的草蝦放入煮開的紹興人蔘湯裡面，放入冰箱至少浸泡3小時以上至入味即可
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