[中式食譜] 蔥爆豬肝

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    材料7 F8 d  s( p" Z1 L( J7 f

, w5 Z( I3 l: o& u' U* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    豬肝600g,青蔥100g,蒜末5g,薑末5g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y% z# X2 @6 \( `
    調味料
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5 z0 I! R9 _- l9 P" P/ ?$ X' uwww2.tvboxnow.com    鹽 ,胡椒 少許,糖 ,烏醋10g,醬油10g,香油15 g 公仔箱論壇) C, i8 `3 I* n9 `. K, E# ?
    醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G% l2 _" p( [2 d; ~8 G& R' m

0 r4 o5 c: ?! f  c% {公仔箱論壇    蔥段  10g,醬油 15g,米酒 10g,糖  2g,粉  3g
- K" i$ j3 q) q8 Xtvb now,tvbnow,bttvb    做法
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' b  X: k8 d! {) l6 O! }( V- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    1.豬肝洗淨切片，加入所有醃料醃約15分鐘；青蔥洗淨切段，蔥白和蔥綠分開，備用。
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    2.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入作法1的豬肝片炸至八分熟，撈起瀝油備用。
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% ^; o! c+ S9 }# z* s( B0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    3.另熱一鍋，倒入2大匙油，放入蒜末、薑末爆香，再放入作法1的蔥白炒香。
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    4.續加入作法2的豬肝、作法1的蔥綠拌炒均勻，加入所有調味料即可。