& p% ]) R9 C5 @2 @# R三鮮燴飯
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【材 料】 www2.tvboxnow.com) \1 r) h* k* j/ m5 {
蝦仁 120公克 tvb now,tvbnow,bttvb% F; s$ ]$ [- J# c. i
透抽 1尾
+ t- X. w" M; s/ u1 z$ w! Q# m" r- p五花肉 120公克 " y: a# {* H3 T6 `3 h4 S2 E; b* c
辣椒 1條 tvb now,tvbnow,bttvb3 j1 z1 ~) f( E& q- S# m
蒜頭 5粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z T: A' j+ z! O7 G) p# I! R+ l
洋蔥 1/3粒
! m: n( A' X+ b& c0 c0 Z白飯 1碗 公仔箱論壇8 K& o; B4 A1 o2 c/ w [
青蔥 1支
/ M8 m( I/ k3 O/ s公仔箱論壇青江菜 2顆
\" G m' L* z* c9 r2 M公仔箱論壇【調 味 料】 & n: a) X; ?) V& ^) e8 f$ ^, l" ?
白胡椒粉 少許 www2.tvboxnow.com8 s3 [* u' l% m& ~$ f
鹽 少許 . h: k: n% J% c9 q$ i; U7 P. Z
香油 1小匙
" q3 [8 D; x; _. }www2.tvboxnow.com沙茶醬 1大匙
" @+ |0 m$ }9 o$ L公仔箱論壇蠔油 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i4 a G2 p% U0 j# M% v0 k2 B- M
糖 1小匙
. |4 h% ?$ h, B% Z$ h& j+ |; V公仔箱論壇雞粉 1小匙 www2.tvboxnow.com0 r% r9 ]7 X2 w- j; U9 }
太白粉 1大匙
9 H* N5 x7 X e* K5 Btvb now,tvbnow,bttvb水 200㏄ 5 b/ B0 c% o* E& Q: P
【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb# O T" k( t- q- B- X5 U# v) h
1.五花肉切成片狀，沾上薄薄太白粉，再放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。
7 i7 k+ r* p; d4 d2.將透抽內臟去除洗淨後，切成小圈狀；蝦仁去背去沙筋，再將二種海鮮放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。
/ T: c6 c& X# a- }0 x9 @公仔箱論壇3.洋蔥切絲；辣椒、蒜頭切片；青蔥、青江菜切段備用。www2.tvboxnow.com( ^ o; L7 P/ w$ B
4.起一個炒鍋先加入一大匙沙拉油，再加入作法3的洋蔥、蒜頭、辣椒爆香後，加入作法1、2汆燙好的食材，再加入所有的調味料以中火燴煮一下。) @) t5 L, z& t& X/ A
5.最後加入少許的太白粉水（份量外）勾薄欠後，放入切好的青蔥段和青江菜段略燴煮即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U5 A; M) s& L
6.白飯裝入碗中，再將作法5放在飯上即可。
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發表於 2012-3-25 06:05 PM
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