! J' j* g, ^1 r. }' u2 V公仔箱論壇三鮮燴飯
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; h" y8 ~7 F7 w) Htvb now,tvbnow,bttvb【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 h& ?/ B: v. k0 V4 ]2 O
蝦仁 120公克 : g5 ?& E0 D; b c/ |6 n; I
透抽 1尾
9 r, [) i0 c' }1 y7 t公仔箱論壇五花肉 120公克 ( F" q! Y. ^: i9 s5 F* B% I! J
辣椒 1條
. ?3 b) v3 |7 t, n x/ g o R5 \蒜頭 5粒
6 T4 k5 g: Q7 v6 I* z8 t8 |- ^( O# Vtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 1/3粒 6 B# n/ E% \/ G8 I/ g; o
白飯 1碗
O X: Y% A2 U6 g9 ~2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥 1支
8 E i r" Q0 E- a0 H2 ^4 X( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青江菜 2顆 公仔箱論壇/ |+ h1 a' @; `9 q, a2 d
【調 味 料】 4 a9 f. h4 |2 W `6 G' i
白胡椒粉 少許 公仔箱論壇! p" D7 p8 Y1 W; k) O @7 @. b
鹽 少許
9 p" P) p% ~1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1小匙
* K( b* m5 M# k% p7 S6 C( B沙茶醬 1大匙
, S& x; r% `* s, W! R2 P0 k公仔箱論壇蠔油 1大匙
9 C A r& O* \" m5 z7 {* awww2.tvboxnow.com糖 1小匙
4 f& L/ X2 y% Hwww2.tvboxnow.com雞粉 1小匙
S! r4 I. `/ r. H4 K wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 1大匙 www2.tvboxnow.com" g5 \, C! D" S
水 200㏄ www2.tvboxnow.com( ^# M& U7 B# K! _& c
【做 法】
/ k% `2 x: m: S j" [" B1.五花肉切成片狀，沾上薄薄太白粉，再放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。公仔箱論壇% X* l: d9 s7 ~1 v0 ]
2.將透抽內臟去除洗淨後，切成小圈狀；蝦仁去背去沙筋，再將二種海鮮放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。" J8 L) Z5 G* k$ S/ m7 |. J
3.洋蔥切絲；辣椒、蒜頭切片；青蔥、青江菜切段備用。
& a8 s' x7 ^5 p; v) u0 I3 U- Ftvb now,tvbnow,bttvb4.起一個炒鍋先加入一大匙沙拉油，再加入作法3的洋蔥、蒜頭、辣椒爆香後，加入作法1、2汆燙好的食材，再加入所有的調味料以中火燴煮一下。tvb now,tvbnow,bttvb) c6 f7 j( o3 B- a. {6 j
5.最後加入少許的太白粉水（份量外）勾薄欠後，放入切好的青蔥段和青江菜段略燴煮即可。
1 y( w! L) a( E# U/ l$ ywww2.tvboxnow.com6.白飯裝入碗中，再將作法5放在飯上即可。
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發表於 2012-3-25 06:05 PM
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