" o; L6 d9 k1 A4 ywww2.tvboxnow.com三鮮燴飯0 ~0 g4 N! G* Y1 z8 l
 公仔箱論壇5 v. c: z% [' \0 |
【材 料】
/ S' A6 v) D7 i0 m8 f! S" ltvb now,tvbnow,bttvb蝦仁 120公克
0 a L2 }, p4 X/ m; o4 T1 v透抽 1尾 www2.tvboxnow.com5 ?. ~4 Z) ^- S0 Z( q
五花肉 120公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^4 x* u' n# J
辣椒 1條 4 G, c; m2 _4 m) G) c
蒜頭 5粒
& F4 H8 F2 C% g2 ] E f6 i洋蔥 1/3粒 $ Q% c" x4 a' |2 d/ s- o- s
白飯 1碗
3 y' m3 n) }6 V/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥 1支 tvb now,tvbnow,bttvb8 g6 ?# U( ?% u- A7 n
青江菜 2顆
0 @4 b5 l0 o+ d. q p' [; Twww2.tvboxnow.com【調 味 料】 # F+ }: j; J& t- \& p6 B3 T2 x5 ]& U
白胡椒粉 少許
5 [3 d% P- F9 k6 w' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許 0 B! r6 R) B# b# N9 m h4 d- R
香油 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb" r8 C) e7 m, R+ E
沙茶醬 1大匙
, H6 v7 [! n: r$ {, f% [- N! ~公仔箱論壇蠔油 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb: Y3 K5 F5 Y6 J2 J, s) B
糖 1小匙 www2.tvboxnow.com! l* B# m7 c, A) v
雞粉 1小匙 : @* \7 i) ~+ O' c* S
太白粉 1大匙
4 b. A! V% `8 F4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 200㏄ www2.tvboxnow.com2 C$ o" f( n h) J* i6 {
【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb" C$ X3 k% x! h( v& q% J2 x
1.五花肉切成片狀，沾上薄薄太白粉，再放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。
" s, J- l" Y* i( [4 l7 j3 z2.將透抽內臟去除洗淨後，切成小圈狀；蝦仁去背去沙筋，再將二種海鮮放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。
! n2 p& n- Z; {公仔箱論壇3.洋蔥切絲；辣椒、蒜頭切片；青蔥、青江菜切段備用。
+ z, e8 _3 Z* W C4.起一個炒鍋先加入一大匙沙拉油，再加入作法3的洋蔥、蒜頭、辣椒爆香後，加入作法1、2汆燙好的食材，再加入所有的調味料以中火燴煮一下。
0 j! K" \8 }" K5.最後加入少許的太白粉水（份量外）勾薄欠後，放入切好的青蔥段和青江菜段略燴煮即可。
( i+ i$ D4 V; s$ U2 [( \6.白飯裝入碗中，再將作法5放在飯上即可。公仔箱論壇: ~( ^0 V3 Y0 v4 u) P
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發表於 2012-3-25 06:05 PM
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