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三鮮燴飯公仔箱論壇8 }0 n! u0 W, c
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【材 料】 www2.tvboxnow.com5 q5 r1 P0 L) [: d. U1 y3 V
蝦仁 120公克
3 F" K! \8 t8 m; W+ ^' V# dtvb now,tvbnow,bttvb透抽 1尾 tvb now,tvbnow,bttvb2 w6 R4 _& p* F$ Y6 `. ^
五花肉 120公克
' x B& q( E6 i @, I0 j% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒 1條 www2.tvboxnow.com& V+ d% D; I1 C
蒜頭 5粒 www2.tvboxnow.com8 c% g1 H0 f2 ]' x% B
洋蔥 1/3粒
. U3 g7 L% Q6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯 1碗
' z+ ]9 m& Y1 t: U t/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥 1支 公仔箱論壇" y4 p, N. I: Z# ]% d! J
青江菜 2顆
; y% n' H, O$ }【調 味 料】
+ g# R2 ^. e$ C- }( ]5 g$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 少許
7 {% x0 D* T' |# e0 o" n; dwww2.tvboxnow.com鹽 少許
$ o9 |+ p. v' j( h$ Lwww2.tvboxnow.com香油 1小匙 ) p1 R* y& q, l( t6 y' J5 p( F; B
沙茶醬 1大匙
, ^2 \' {- Q3 ~; N! D/ {& P6 z% h蠔油 1大匙
( k- ?; i4 p4 wwww2.tvboxnow.com糖 1小匙 % |% c$ @( \4 R* J2 _" A, u8 ~9 |
雞粉 1小匙
- f- t$ o% N Y9 Z% `0 N- ]太白粉 1大匙
D3 M8 \. s9 c) ]8 Otvb now,tvbnow,bttvb水 200㏄
( u' |" b9 l0 R- O8 Xtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
; f1 ~( x0 d5 j1.五花肉切成片狀，沾上薄薄太白粉，再放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。4 l: }# l6 S% d5 t' a/ ]
2.將透抽內臟去除洗淨後，切成小圈狀；蝦仁去背去沙筋，再將二種海鮮放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。( X: ?! q5 t3 K6 l4 r
3.洋蔥切絲；辣椒、蒜頭切片；青蔥、青江菜切段備用。
8 a/ }$ Y2 h5 G. S8 ~公仔箱論壇4.起一個炒鍋先加入一大匙沙拉油，再加入作法3的洋蔥、蒜頭、辣椒爆香後，加入作法1、2汆燙好的食材，再加入所有的調味料以中火燴煮一下。3 O! w- Y! |' m; f$ E' y$ T8 p
5.最後加入少許的太白粉水（份量外）勾薄欠後，放入切好的青蔥段和青江菜段略燴煮即可。
7 V6 E5 E# i0 N3 U3 D; d7 qtvb now,tvbnow,bttvb6.白飯裝入碗中，再將作法5放在飯上即可。tvb now,tvbnow,bttvb% f ^4 c- @) t$ X! C' |
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發表於 2012-3-25 06:05 PM
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