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[西式食譜] 八爪魚墨魚意粉


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材料:
- J& e1 o" v; O, `2 _4 X3 t迷你八爪魚  4隻(洗淨後切塊)& H: N4 l( F9 W& `+ |/ t6 M
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- d! i: t; ~8 J( Y  q  u迷你魷魚   1隻(洗淨後切塊)/ j3 ^! U# d' J
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% d: w' o" @9 g4 ~4 v8 u, Nwww2.tvboxnow.com米糠油    適量(油炸用)9 _' s& M* U7 b7 I  K9 O$ q
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白酒     1杯
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意大利寬條麵 1/3包
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海鹽     適量
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公仔箱論壇5 V8 i- n. v3 s) i) _; W, [/ ^! y! K
洋蔥     1/2個(切粒)
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6 r8 W# U7 |( X& P公仔箱論壇蒜頭     3顆(切粒)
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+ i: Z. f" a4 }7 y& rwww2.tvboxnow.com  Q8 [+ p) o: K( N
墨魚汁    1/2包
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黑胡椒粒   適量
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. Z4 z: t) y3 r6 S9 F8 Z意大利番荽  2束
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$ N$ V" i! L" x, E1 p% s羅勒     1/2束
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製法:
, u0 F1 k" k* h6 O7 r8 ^) Qtvb now,tvbnow,bttvb1. 八爪魚及魷魚置180℃滾油內炸熟後,取出淋上白酒。
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2 K/ l, U1 ]$ k! O2 Y2. 寬條麵放入滾水內加鹽及油煮熟。tvb now,tvbnow,bttvb9 e8 W4 V5 J; Z* A0 l1 p' S( E& A3 w4 C* h
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3. 熱鑊加油、洋蔥及蒜頭慢火煮兩分鐘後,與八爪魚及魷魚同煮。加入墨魚汁,鹽及胡椒調味。
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4. 放入已煮熟的寬條麵與以上材料同煮1至2分鐘。最後以意大利番荽及羅勒作裝飾便可享用。8 I$ a7 u/ u1 t; i  g
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