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材料：
4 t) Z. E2 y" L( v0 M* v" n% jtvb now,tvbnow,bttvb新鮮扁意粉 1包
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紅洋蔥 1/2個（切粒）
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蒜頭 4顆（切粒）tvb now,tvbnow,bttvb% {2 z5 c9 ?" }+ u
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茴香 1個（切絲）
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; X0 ]5 R$ Y6 I C1 q意大利黃青瓜 1個（切絲）! e0 P+ _6 q" T& ]; P
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栗子 4粒（煮熟後去皮及壓成茸）
7 {! Z4 l. H3 X+ Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n! [' F1 C7 y( v6 ^% Z
白酒 1/3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d4 ~2 a, [$ h! O4 f1 \7 F: [+ L' W
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甜紅椒粉 少量
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5 B/ m( {7 J4 ~9 ]www2.tvboxnow.com忌廉 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb$ L3 j: _2 A5 F7 P* W, D- L
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芥末 1茶匙
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黃糖 1/2茶匙
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海鹽、新鮮黑胡椒粒 適量瑞士安文達芝士 100克3 v d/ E5 @& t* Q* ?6 W1 P2 q a/ K
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製法：公仔箱論壇* D# `& c4 [+ ?0 ~' C \6 c v6 ~9 O# {
1. 把鹽及油加入熱水後，放入扁意粉煮10分鐘或至軟身。
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2. 熱鑊加油、洋蔥及蒜頭炒2分鐘。加入茴香、意大利黃青瓜及栗子再炒3至5分鐘。加入白酒及甜紅椒粉以調味。
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! v1 b, s& m" w3. 倒入忌廉後加入芥末、糖、鹽及黑胡椒以調味。離火後拌入芝士。
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8 s3 b+ K; V" {tvb now,tvbnow,bttvb4. 把意粉加入醬汁內煮1至2分鐘便可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~0 F" W) E5 |& r( z7 a ]
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發表於 2007-11-14 10:17 PM
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