[西式食譜] 白汁忌廉煙肉意粉

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb. G0 z# |3 @4 @; \5 q8 v4 m  \
橄欖油 1湯匙% R& I3 M' `$ Y
pancetta意大利煙肉（切碎） 6安士
) g9 x& J) d! v, }6 C& Btvb now,tvbnow,bttvb水 6杯
( n" F7 H4 i- m/ ?; zwww2.tvboxnow.com黑胡椒 2湯匙
+ m9 j( f% b, E意粉 1磅* V( f, C' Q! S# L
蛋（打勻）4隻/ P9 q$ G+ o9 ]* E
pecorino芝士（磨碎） 1/3杯
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製法：公仔箱論壇3 k4 W: _: Z3 R6 y2 J
1. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱，加入pancetta意大利煙肉，煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用，留下約3湯匙的油在平底鍋上。
. p, s0 C9 N; @2. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水，與蛋汁及芝士拌勻。
2 C$ i  R4 M2 l5 P公仔箱論壇3. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。
9 X! s5 {* ~4 r4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入適量黑胡椒調味。公仔箱論壇+ B/ h: l7 B- Z) {& }2 _6 a
5. 灑上磨碎的pecorino芝士。
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