柚子茶（圖文攻略版~）
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柚子茶公仔箱論壇3 u/ [& Y' Q8 N0 z) R; g
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用料：
% ]+ _ }; R! }' o( @. B. U4 S6 e 1、胡柚兩個。
/ z l0 L0 Q) u/ g 2、冰糖100克。: i- ^* H# }& g3 {: g' V. V
3、蜂蜜300克。公仔箱論壇2 \! }* n+ L" h% a( H
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb2 M1 ], ?6 A) \4 e4 H( i9 i( P
1、胡柚洗淨後再放入熱水中泡約五分鍾，取出後再進一步清洗。tvb now,tvbnow,bttvb) c% M) o, R, |9 f1 E
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2、剝去皮，再撕去柚子上的白衣。
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" k' e! z4 I3 Q3 P& Qtvb now,tvbnow,bttvb 3、用小刀片去皮裡面的白瓤。
) m' K# t F3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 聽不少人說自己做的柚子茶是苦的，說估計是皮裡的白瓤沒除盡。我這次做時特意嘗了嘗白瓤和皮，白瓤有一定的苦味，但皮更為苦一點，我倒是認為做出的柚子茶有較強的苦味，原因不全在白瓤，皮上那些油泡也是原因之一，所以我處理柚子皮時沒用刮，用片，這樣可以將皮上的油泡片去一些。事實證明我這樣做出來的柚子茶不苦。tvb now,tvbnow,bttvb! W0 k4 V: d$ `$ g
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4、全部片完。片得夠淨吧：）www2.tvboxnow.com- M: q/ [ h4 v( J! K0 @& D
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5、將柚子皮切成極細的絲。
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6、除去柚子瓣的筋膜，取出柚子肉。
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. ~5 {' O0 n2 dwww2.tvboxnow.com 7、鍋中加200ML水，下冰糖煮化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k, F8 R/ Z6 p: n0 |
$ \' {$ k3 T" ]8 e9 ttvb now,tvbnow,bttvb 8、下柚子肉和柚皮絲。2 n, [" B3 u4 Y# y ^
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9、中火燒沸後改小火煮約三十分鍾至柚子茶看上去發亮（煮時不加蓋）。公仔箱論壇2 R( i+ k0 y& ^) g n" @! Y6 C
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10、關火，起鍋盛盆裡晾涼，加入蜂蜜拌勻怒成。! A5 Q$ {! O# c0 A/ w/ h
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. l3 x2 ~7 W G" `公仔箱論壇 想喝的時候取出~泡上杯濃郁的柚子茶~好喝~大愛ING
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發表於 2007-11-15 12:08 AM
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