柚子茶（圖文攻略版~）' V# W8 I$ A8 L; k) A4 e
. f: Q8 y2 @/ L/ X公仔箱論壇 柚子茶
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用料：
" M9 G- W! {# D/ N0 Nwww2.tvboxnow.com 1、胡柚兩個。公仔箱論壇) L( Y, M; f& j
2、冰糖100克。tvb now,tvbnow,bttvb/ s+ f& e/ v8 {3 u% q3 U
3、蜂蜜300克。
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做法：
% r& U; [8 d: o- h+ h% ?7 L2 {7 p+ }tvb now,tvbnow,bttvb 1、胡柚洗淨後再放入熱水中泡約五分鍾，取出後再進一步清洗。
& J+ w" X( I: v f( k5 C TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n" ^" a: S) }' ]
2、剝去皮，再撕去柚子上的白衣。: ]& H p' s: H4 ? H
& l0 _6 O m9 u! Y8 o- C/ B9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、用小刀片去皮裡面的白瓤。
" c5 ?$ w" V/ _( A* I5 m, n7 N2 Utvb now,tvbnow,bttvb 聽不少人說自己做的柚子茶是苦的，說估計是皮裡的白瓤沒除盡。我這次做時特意嘗了嘗白瓤和皮，白瓤有一定的苦味，但皮更為苦一點，我倒是認為做出的柚子茶有較強的苦味，原因不全在白瓤，皮上那些油泡也是原因之一，所以我處理柚子皮時沒用刮，用片，這樣可以將皮上的油泡片去一些。事實證明我這樣做出來的柚子茶不苦。2 x; v; K1 z+ x3 s" s9 H
. u( `+ R- D: G" P3 B# T7 b1 ?tvb now,tvbnow,bttvb 4、全部片完。片得夠淨吧：）
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5、將柚子皮切成極細的絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g" n5 d2 a% I9 K; e
" u8 _1 R6 `6 J2 } 6、除去柚子瓣的筋膜，取出柚子肉。. a+ h# }, m" v4 ]3 E2 _0 q U9 ?2 v
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7、鍋中加200ML水，下冰糖煮化。
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0 W+ S6 g+ Z2 M. A) wwww2.tvboxnow.com 8、下柚子肉和柚皮絲。
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' m; B2 @4 Y+ M3 |( T# {www2.tvboxnow.com 9、中火燒沸後改小火煮約三十分鍾至柚子茶看上去發亮（煮時不加蓋）。) y5 t. a; @5 y5 H
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10、關火，起鍋盛盆裡晾涼，加入蜂蜜拌勻怒成。公仔箱論壇( H5 U* P* J5 p% T/ x* x
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想喝的時候取出~泡上杯濃郁的柚子茶~好喝~大愛ING
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發表於 2007-11-15 12:08 AM
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