柚子茶（圖文攻略版~）
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/ l' ]! q& B" Q) y7 W8 \ 柚子茶" ?4 C; P+ x' V7 U' O/ i5 [: j
- o \7 H% T) w# _tvb now,tvbnow,bttvb 用料：
* X0 G" u! M% x. Z6 F公仔箱論壇 1、胡柚兩個。tvb now,tvbnow,bttvb4 p" O7 K6 y% e) @
2、冰糖100克。
' U5 }# m, u, R& Z& n3 H公仔箱論壇 3、蜂蜜300克。公仔箱論壇; P+ s! D' M# H: m8 G, D F8 r; i) A; p
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做法：
# L$ Y' f1 D% b. A: l 1、胡柚洗淨後再放入熱水中泡約五分鍾，取出後再進一步清洗。
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2、剝去皮，再撕去柚子上的白衣。
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3、用小刀片去皮裡面的白瓤。
& P) k8 l) |- j5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 聽不少人說自己做的柚子茶是苦的，說估計是皮裡的白瓤沒除盡。我這次做時特意嘗了嘗白瓤和皮，白瓤有一定的苦味，但皮更為苦一點，我倒是認為做出的柚子茶有較強的苦味，原因不全在白瓤，皮上那些油泡也是原因之一，所以我處理柚子皮時沒用刮，用片，這樣可以將皮上的油泡片去一些。事實證明我這樣做出來的柚子茶不苦。
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$ b8 L9 f8 }* w 4、全部片完。片得夠淨吧：）
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5、將柚子皮切成極細的絲。
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6、除去柚子瓣的筋膜，取出柚子肉。公仔箱論壇% z; e8 p2 h7 G
0 q+ H3 w2 ?/ F' z3 K1 v$ X# |www2.tvboxnow.com 7、鍋中加200ML水，下冰糖煮化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {% Z: J9 G' c' ?$ ]* I
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k/ s1 q; \: t: R: `8 S
8、下柚子肉和柚皮絲。公仔箱論壇* I3 a; l. z& D8 |# n/ j
) M% ~% |" D( C4 K% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9、中火燒沸後改小火煮約三十分鍾至柚子茶看上去發亮（煮時不加蓋）。
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10、關火，起鍋盛盆裡晾涼，加入蜂蜜拌勻怒成。
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想喝的時候取出~泡上杯濃郁的柚子茶~好喝~大愛ING公仔箱論壇$ j% P- L8 n$ n7 O2 [& u
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發表於 2007-11-15 12:08 AM
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