茶余飯後，人們常嗑點葵花子解悶，但你知不知道，這小小的葵花子還能在寒冷的冬天防止手足皲裂。
: R) k2 ^+ v8 l5 y: I h- h8 a) m( L- o0 P/ X% ?8 @8 Y
9 \ k! y( q4 ?
葵花子是維生素E含量最爲豐富的食品之一，維生素E是出色的抗氧化劑，有助於維持神經、肌肉組織的正常，使毛細血管壁更穩固，這樣原本淤滯的血液循環可以恢複順暢。所以，有助於防止手足皲裂和色斑的生成。同時葵花子中熱量也較高，每100克（去皮）所含的熱量約爲610千卡, 比同等重量的米飯、豬肉、羊肉、雞鴨肉所含的熱量都要高，可以抵擋寒冷的氣候。
7 z6 l$ y% L. ?5 H& Xwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb" O7 g2 b8 X% H) S
公仔箱論壇# Q$ d: }5 }0 g1 M9 e& t o3 _
醫學研究表明，怕冷與飲食中礦物質缺乏有關，葵花子中鉀、鈣、磷、鐵、鎂等礦物質含量也十分豐富。此外，冬季是心腦血管疾病的多發季節，而葵花子中富含亞油酸，亞油酸則能起到預防高血壓、動脈硬化等心腦血管疾病的作用。
# L; z! I* w/ ?' I$ j! I' Y9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 K1 t; h1 H4 V' O B4 G8 Z) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e% o0 ^3 P8 G8 e8 Y2 W4 ~
冬季光照相對較少，人們的心情也會受其影響，特別容易引發或加重抑郁症，經常進食富含B族維生素的食物，對改善不良情緒及抑郁症將大有裨益，而葵花子中就含有大量的維生素B8。美國生物學證實葵花子能輔助治療抑郁症、神經衰弱、失眠症等，還能增強人的記憶力。可見，經常吃點葵花子，即使在寒冷的冬季，也能讓心情充滿陽光。
* v& N! ~; t: d, D) W/ e6 l2 c0 b
( b( `2 P" o0 N+ E; ~# W% S3 m
葵花子雖好，但因熱量較高，不宜多食，以每日50克爲宜，肥胖者尤應注意。吃葵花子時，最好用手剝皮，這是因爲經常用牙嗑葵花子，容易使口角糜爛，而且吐殼時將大量津液一同吐掉，時間久了容易導致口舌幹燥、味覺遲鈍、食欲減少。另外，過多食用葵花子會消耗體內的膽堿，從而影響肝細胞的正常生理功能，所以患有肝炎、肝硬化的病人，最好和葵花子保持距離。 |
發表於 2012-3-30 09:38 PM
| 