1.海鮮生吃先冷凍、澆點淡鹽水。1 E& A0 \# `' ^" S6 E) ^
2 ], U5 j4 U' D
公仔箱論壇2 z3 c L7 Q9 N) M7 n6 x: t' h% x
牡蠣及一些水生貝類常存在一種“致傷弧菌”細菌。對腸道免疫功能差的人來說，生吃海鮮具有潛在的致命危害。美國研究人員發現，將牡蠣等先放在冰上，再澆上一些淡鹽水，能有效殺死這種細菌，這樣生吃起來就更安全。www2.tvboxnow.com) b/ _! l+ S' z9 W. t/ M I, B
; G* C6 E) B5 S8 p8 C
3 @6 v$ D- I6 a! w2 |7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o! [2 L2 F1 i. K" a* y
公仔箱論壇: J$ J i# R) G6 q, ^
2.海鮮不宜下啤酒。
, l% k; m* ~' O- J6 H4 e/ l公仔箱論壇7 B/ {; D0 e/ r7 X# _
www2.tvboxnow.com3 g3 f! q% B2 x. @7 l/ g, x( Y
食用海鮮時飲用大量啤酒會產生過多的尿酸從而引發痛風。尿酸過多便會沉積在關節和軟組織中，進而引起關節和組織發。
4 L: C: w4 \. B( d1 k公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% @, r6 O l' L
: p! a O2 {' ]. [) ntvb now,tvbnow,bttvb1 L2 x6 k. _: y' K
' V U* V& S2 l+ w7 F
3.關節炎患者少吃海鮮。公仔箱論壇4 j5 b5 o. s8 d, B$ l; q6 J' S
/ q3 r2 K" ?: F4 q9 G# s
" i1 w/ g; l; {$ _9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因海參、海魚、海帶、海菜等含有較多的尿酸，被人體吸收後可在關節中形成尿酸結晶，使關節炎症狀加重。
. Q' [/ z" r" O% O公仔箱論壇
3 \5 j9 k% I+ `( m! _. xtvb now,tvbnow,bttvb/ D( H, F, j$ k4 Y; Y
3 p T }; Z! z/ r. D j* n! g
9 ]+ `( `" f7 H
4.海鮮忌與某些水果同食。
* V [# z/ n8 X7 V/ `7 [1 s+ B2 h
: `" ?2 ^6 @) u. f( d5 k* V8 Y1 m8 l
魚蝦含有豐富蛋白質和鈣等營養物質，如果與含有較多鞣酸的水果同吃，會降低蛋白質的營養價值，而且容易使海味中的鈣質與鞣酸結合，形成一種新的不易消化的物質。含有鞣酸較多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。% u# F4 h$ T! o7 _8 G. k9 ]
5 I( ^' d$ v$ C, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y/ N# a+ Y# L6 S
, q! r- y. K3 D% t$ s Itvb now,tvbnow,bttvb
9 p a; m1 ]* U) S/ N5.蝦類忌與維生素C同食。
# E$ t# t5 d7 V! w6 W) U& Q+ ~
# P7 o T& U$ ~9 P( P1 G( I- Ytvb now,tvbnow,bttvb1 e# a/ t ?. U* R$ l' x
美國科學家發現，食用蝦類等水生甲殼類動物同時服用大量的維生素C能夠致人死，因為一種通常被認為對人體無害的砷類在維生素C的作用下能夠轉化為有毒的砷。 |
發表於 2012-3-31 04:27 PM
| 