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6 n- j1 o1 N# b4 j/ itvb now,tvbnow,bttvb1.菠菜豆腐湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z( E: b( ]$ b% e
菠菜和豆腐同時吃，菠菜中的草酸和豆腐裡的鈣質，會結合生成不溶解的草酸鈣，影響人體對鈣質的吸收，而且易患結石症。5 t& U5 F) P2 [3 S S2 H4 S
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' ]# c# |7 e" e3 X9 E; g" K2.蔥伴豆腐：
* p3 u w. x# A% _% d豆腐中的鈣質與蔥中的草酸，會結合成白色的沉澱物-草酸鈣，同時造成人體對鈣的吸收困難。
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3.茶葉煮蛋：
* Q1 H7 A7 m* r& r" m' z9 \/ ]茶葉中除了生物鹼外，還有酸性物質。這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合，對胃有刺激作用，且不利於消化吸收。* C o: q" t- d) x5 z. }" s$ m
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4.吃肉飲茶：公仔箱論壇. n9 p, Y: r4 i
茶葉中的大量鞣酸與蛋白質結合，生成具有收斂性的鞣酸蛋白質，使腸子蠕動減慢，從而延長糞便在腸道內瀦留的時間，因此容易形成便秘，增加有毒和致癌物質被人體吸收的可能性。www2.tvboxnow.com* ~9 H* O+ j. O1 `- a
所以在吃肉食類或高蛋白食物時或吃後不久，都不宜飲茶。3 R$ o$ S7 {5 |/ o! B
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* f( f% m5 m' {/ [tvb now,tvbnow,bttvb5.酒與胡蘿蔔同食：
1 o% C4 t6 J; ?/ f! L7 W胡蘿蔔中豐富的胡蘿蔔素與酒精一同進入人體，就會在肝臟產生毒素，從而引起肝病。tvb now,tvbnow,bttvb+ H, c) D# }- Q/ F1 Z
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6.豆漿加雞蛋：
3 z3 W. u$ j6 ?. A& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋中的粘液性蛋白會與豆漿中的胰蛋白結合，從而失去應有的營養價值。4 a) k$ }- i# b. i
0 }' _( w6 r& R* N/ kwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇! G* Q0 w1 M7 E6 n* I( z# J3 i
7.海產與水果同食：tvb now,tvbnow,bttvb, Y j h; `) |/ |
海產中的魚、蝦、藻類，含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質，如果與含鞣酸水果同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且易使海產中鈣質與鞣酸結合成一種新的不易消化的物質，這種物質可刺激胃，而引起不適，使人出現腹痛、嘔吐、噁心等症狀。
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8.蘿蔔與水果同吃：
Y( }/ F3 p+ C6 t! [/ W bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔔等十字花科蔬菜進入人體後，經過代謝作用，很快就會產生一種抗甲狀腺的物質- 硫氰酸。
7 a$ T* c/ s8 i7 Y/ swww2.tvboxnow.com此時，如果攝取含有大量植物色素的水果，如橘子、梨子、蘋果、葡萄等，這些水果中的類黃酮物質在腸道被細菌分解，轉化成苯甲酸及阿魏酸，它們可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發或導致甲狀腺腫瘤。
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5 b8 I5 D) z; P3 n/ |www2.tvboxnow.com9.紅白蘿蔔混吃：$ ?- Q6 u ~, ~. L* s
白蘿蔔中的維生素C含量極高，但紅蘿蔔中卻含有一種對抗壞血的分解酵素，可以破壞白羅蔔中的維生素C。
) u2 E4 l2 H7 l) ]* z6 P1 U, f- X不僅如此，在與含維生素C的蔬菜配合烹調時，紅蘿蔔都充當了破壞者。www2.tvboxnow.com% @; |+ s( ~/ |* W- K2 M. l7 w
所以，紅蘿蔔只有單獨和肉類一起烹煮，才能獲得充分的營養。公仔箱論壇) ]2 @) F$ \3 @' `% ^. [ v
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10.炒雞蛋放味精：
3 H( \7 p4 D+ ~- p* zwww2.tvboxnow.com雞蛋本身含有許多與味精成份相同的谷氨酸，炒雞蛋時就不必放味精了。
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11.馬鈴薯燒牛肉：8 L5 ^9 [7 ]# j* j- C9 j
由於這兩種食物消化時所需胃酸濃度不同，會延長食物在胃中的滯留時間，而拉長胃腸消化吸收的時間，造成胃腸的不適。 |
發表於 2012-3-31 04:31 PM
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