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1.菠菜豆腐湯：
1 ?/ x' u+ A; `5 K0 h' L菠菜和豆腐同時吃，菠菜中的草酸和豆腐裡的鈣質，會結合生成不溶解的草酸鈣，影響人體對鈣質的吸收，而且易患結石症。公仔箱論壇: O1 U$ D% U6 W+ [0 K2 ^# J( h1 V. H
+ I. B! R' v' K1 E0 }" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( B0 `8 w$ ?/ {2.蔥伴豆腐：tvb now,tvbnow,bttvb# d8 @# J5 y2 `, l8 n$ @. c
豆腐中的鈣質與蔥中的草酸，會結合成白色的沉澱物-草酸鈣，同時造成人體對鈣的吸收困難。
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3.茶葉煮蛋：
8 i3 k1 a& K9 i& _3 Xtvb now,tvbnow,bttvb茶葉中除了生物鹼外，還有酸性物質。這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合，對胃有刺激作用，且不利於消化吸收。
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4.吃肉飲茶：www2.tvboxnow.com) S) [6 p; ]' Q4 V1 d E3 S/ e( J& j
茶葉中的大量鞣酸與蛋白質結合，生成具有收斂性的鞣酸蛋白質，使腸子蠕動減慢，從而延長糞便在腸道內瀦留的時間，因此容易形成便秘，增加有毒和致癌物質被人體吸收的可能性。公仔箱論壇8 {2 ^7 X" c+ l/ I
所以在吃肉食類或高蛋白食物時或吃後不久，都不宜飲茶。www2.tvboxnow.com2 Y2 o+ {6 Q0 ]! D( K v5 ~% _. r
7 v. `( ]9 i' C5 z D# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" C1 T; _' Z" p% x3 Z6 w7 U5.酒與胡蘿蔔同食：www2.tvboxnow.com' @+ c4 t9 F/ a* P
胡蘿蔔中豐富的胡蘿蔔素與酒精一同進入人體，就會在肝臟產生毒素，從而引起肝病。
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# @' C/ Z+ R |- C) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.豆漿加雞蛋：www2.tvboxnow.com2 C2 {. X8 Y, U; O! h
雞蛋中的粘液性蛋白會與豆漿中的胰蛋白結合，從而失去應有的營養價值。% z3 n; V8 V& A. a9 h4 H
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9 b- m( _3 o+ a# @/ ?tvb now,tvbnow,bttvb7.海產與水果同食：tvb now,tvbnow,bttvb. v# ^' W9 R7 V0 C7 r
海產中的魚、蝦、藻類，含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質，如果與含鞣酸水果同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且易使海產中鈣質與鞣酸結合成一種新的不易消化的物質，這種物質可刺激胃，而引起不適，使人出現腹痛、嘔吐、噁心等症狀。
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# s2 }, [# L0 Z6 R, ]9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, a1 ~9 M( I! b% Q4 e1 n/ e8.蘿蔔與水果同吃：www2.tvboxnow.com! r2 z6 U% R4 w3 }( K7 o$ y
蘿蔔等十字花科蔬菜進入人體後，經過代謝作用，很快就會產生一種抗甲狀腺的物質- 硫氰酸。公仔箱論壇# c' l3 N0 A) s/ J# ]2 u3 p; y
此時，如果攝取含有大量植物色素的水果，如橘子、梨子、蘋果、葡萄等，這些水果中的類黃酮物質在腸道被細菌分解，轉化成苯甲酸及阿魏酸，它們可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發或導致甲狀腺腫瘤。www2.tvboxnow.com" X. V9 K" V+ w/ A% }
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9.紅白蘿蔔混吃：
3 |9 p- b' X9 _/ y% ?: |" O/ a7 nwww2.tvboxnow.com白蘿蔔中的維生素C含量極高，但紅蘿蔔中卻含有一種對抗壞血的分解酵素，可以破壞白羅蔔中的維生素C。
+ }$ _' h4 ?6 e* ^& `4 j2 W公仔箱論壇不僅如此，在與含維生素C的蔬菜配合烹調時，紅蘿蔔都充當了破壞者。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D1 y" B% y6 x
所以，紅蘿蔔只有單獨和肉類一起烹煮，才能獲得充分的營養。, F3 ]0 } P* X8 Q/ f: x) f
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6 J- M9 Z5 k" h% ?5 y公仔箱論壇10.炒雞蛋放味精：
/ T, h2 U+ m1 p/ S( ~; D8 ?% [4 b雞蛋本身含有許多與味精成份相同的谷氨酸，炒雞蛋時就不必放味精了。www2.tvboxnow.com0 W. E4 ^ v5 N) L7 X* Z
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1 B3 E7 @# B4 y公仔箱論壇11.馬鈴薯燒牛肉：5 N/ s& m+ Z; I5 ?8 ?* B4 y
由於這兩種食物消化時所需胃酸濃度不同，會延長食物在胃中的滯留時間，而拉長胃腸消化吸收的時間，造成胃腸的不適。 |
發表於 2012-3-31 04:31 PM
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