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1.菠菜豆腐湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y% w) c" e8 V$ V
菠菜和豆腐同時吃，菠菜中的草酸和豆腐裡的鈣質，會結合生成不溶解的草酸鈣，影響人體對鈣質的吸收，而且易患結石症。
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2.蔥伴豆腐：www2.tvboxnow.com+ u8 G) s! [( M# c( u
豆腐中的鈣質與蔥中的草酸，會結合成白色的沉澱物-草酸鈣，同時造成人體對鈣的吸收困難。公仔箱論壇' f/ K7 G. f6 w, b7 n
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, U$ o( A. ]0 D. o) v& K3.茶葉煮蛋：
9 P3 N% f& O! p! r4 B5 ]6 nwww2.tvboxnow.com茶葉中除了生物鹼外，還有酸性物質。這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合，對胃有刺激作用，且不利於消化吸收。
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% w6 e6 C; j' q, t- n8 U/ ~9 Ltvb now,tvbnow,bttvb4.吃肉飲茶：www2.tvboxnow.com; K3 T+ g) i/ s
茶葉中的大量鞣酸與蛋白質結合，生成具有收斂性的鞣酸蛋白質，使腸子蠕動減慢，從而延長糞便在腸道內瀦留的時間，因此容易形成便秘，增加有毒和致癌物質被人體吸收的可能性。
$ f0 b+ h: G3 m9 vtvb now,tvbnow,bttvb所以在吃肉食類或高蛋白食物時或吃後不久，都不宜飲茶。tvb now,tvbnow,bttvb( N* E/ O9 `# ]: L% W2 W
9 r/ u# w8 R$ [) h6 y" C1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. v* K& e9 [0 H5.酒與胡蘿蔔同食：公仔箱論壇; b8 e) ` o' u) ?6 x+ h
胡蘿蔔中豐富的胡蘿蔔素與酒精一同進入人體，就會在肝臟產生毒素，從而引起肝病。
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6.豆漿加雞蛋：
0 p7 u j# A# N雞蛋中的粘液性蛋白會與豆漿中的胰蛋白結合，從而失去應有的營養價值。
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7.海產與水果同食：
2 T5 S* }# |' p# r9 C' kwww2.tvboxnow.com海產中的魚、蝦、藻類，含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質，如果與含鞣酸水果同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且易使海產中鈣質與鞣酸結合成一種新的不易消化的物質，這種物質可刺激胃，而引起不適，使人出現腹痛、嘔吐、噁心等症狀。
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8.蘿蔔與水果同吃：3 a3 k! }' u! w8 G% l1 {
蘿蔔等十字花科蔬菜進入人體後，經過代謝作用，很快就會產生一種抗甲狀腺的物質- 硫氰酸。$ n5 c! P! T% `8 b
此時，如果攝取含有大量植物色素的水果，如橘子、梨子、蘋果、葡萄等，這些水果中的類黃酮物質在腸道被細菌分解，轉化成苯甲酸及阿魏酸，它們可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發或導致甲狀腺腫瘤。
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9.紅白蘿蔔混吃：
- O- ^/ f/ c. _1 A白蘿蔔中的維生素C含量極高，但紅蘿蔔中卻含有一種對抗壞血的分解酵素，可以破壞白羅蔔中的維生素C。
9 b5 ~/ q8 m9 Etvb now,tvbnow,bttvb不僅如此，在與含維生素C的蔬菜配合烹調時，紅蘿蔔都充當了破壞者。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d% b0 z3 S8 i6 P# T0 [( \! @; I
所以，紅蘿蔔只有單獨和肉類一起烹煮，才能獲得充分的營養。
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5 }$ f* ~. h0 t4 D10.炒雞蛋放味精：www2.tvboxnow.com9 u0 i3 C: C1 s; o4 n* R6 E
雞蛋本身含有許多與味精成份相同的谷氨酸，炒雞蛋時就不必放味精了。公仔箱論壇! B* Z& j6 n7 `4 K. v
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11.馬鈴薯燒牛肉：
. E! a- Q5 |& x( gtvb now,tvbnow,bttvb由於這兩種食物消化時所需胃酸濃度不同，會延長食物在胃中的滯留時間，而拉長胃腸消化吸收的時間，造成胃腸的不適。 |
發表於 2012-3-31 04:31 PM
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