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1.菠菜豆腐湯：www2.tvboxnow.com! T% |5 o! o& v5 @! ?- r
菠菜和豆腐同時吃，菠菜中的草酸和豆腐裡的鈣質，會結合生成不溶解的草酸鈣，影響人體對鈣質的吸收，而且易患結石症。www2.tvboxnow.com9 t8 E. t) ]' U4 `( l
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2.蔥伴豆腐：! E: h. Z6 {5 T( \
豆腐中的鈣質與蔥中的草酸，會結合成白色的沉澱物-草酸鈣，同時造成人體對鈣的吸收困難。tvb now,tvbnow,bttvb3 Q) u$ q& I4 w2 T" n, n
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3.茶葉煮蛋：
: @; b) p4 |7 D g; X+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茶葉中除了生物鹼外，還有酸性物質。這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合，對胃有刺激作用，且不利於消化吸收。! W5 ^7 J! `4 a* d4 @: p
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{5 s; ^2 Z" c4 vwww2.tvboxnow.com4.吃肉飲茶：. b% _) w1 T; y& Q2 z& D
茶葉中的大量鞣酸與蛋白質結合，生成具有收斂性的鞣酸蛋白質，使腸子蠕動減慢，從而延長糞便在腸道內瀦留的時間，因此容易形成便秘，增加有毒和致癌物質被人體吸收的可能性。
4 d! j( S! B4 ~5 H9 bwww2.tvboxnow.com所以在吃肉食類或高蛋白食物時或吃後不久，都不宜飲茶。
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7 d1 P' g5 }+ a8 P& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.酒與胡蘿蔔同食：% e1 I, A {* s
胡蘿蔔中豐富的胡蘿蔔素與酒精一同進入人體，就會在肝臟產生毒素，從而引起肝病。) P! I+ C6 |: j$ j, r3 w7 A' _% ]4 Z
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6.豆漿加雞蛋：
+ z @/ i' j( X( N% n( C. f公仔箱論壇雞蛋中的粘液性蛋白會與豆漿中的胰蛋白結合，從而失去應有的營養價值。
* i! J3 x( E- w; i7 ?& ~& c' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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) G A$ P8 e& S" \% M# mtvb now,tvbnow,bttvb7.海產與水果同食：
$ D" n' L( F# ?8 @9 X" ^+ F2 a8 b3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海產中的魚、蝦、藻類，含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質，如果與含鞣酸水果同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且易使海產中鈣質與鞣酸結合成一種新的不易消化的物質，這種物質可刺激胃，而引起不適，使人出現腹痛、嘔吐、噁心等症狀。, Z0 O0 G) M* e# y" ?$ h
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! Y; Q) O! v# z# N. k" j! S! r0 Y8.蘿蔔與水果同吃：公仔箱論壇6 r! u1 e( X* d4 E( y8 Q* ?
蘿蔔等十字花科蔬菜進入人體後，經過代謝作用，很快就會產生一種抗甲狀腺的物質- 硫氰酸。tvb now,tvbnow,bttvb# t$ ]* v- R3 |! h" _
此時，如果攝取含有大量植物色素的水果，如橘子、梨子、蘋果、葡萄等，這些水果中的類黃酮物質在腸道被細菌分解，轉化成苯甲酸及阿魏酸，它們可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發或導致甲狀腺腫瘤。
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' t0 k0 O# t7 h5 g3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~2 y8 H% G+ j& g( I4 N6 p
9.紅白蘿蔔混吃：www2.tvboxnow.com* J2 P, o8 O2 D& `" F) K
白蘿蔔中的維生素C含量極高，但紅蘿蔔中卻含有一種對抗壞血的分解酵素，可以破壞白羅蔔中的維生素C。www2.tvboxnow.com, O& k. t9 j- E$ p# j+ d3 h
不僅如此，在與含維生素C的蔬菜配合烹調時，紅蘿蔔都充當了破壞者。
, V. Q! w: V" ]8 w9 O- ]www2.tvboxnow.com所以，紅蘿蔔只有單獨和肉類一起烹煮，才能獲得充分的營養。
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10.炒雞蛋放味精：- p: U- [# j; r0 W' d6 g5 U/ N
雞蛋本身含有許多與味精成份相同的谷氨酸，炒雞蛋時就不必放味精了。0 x" R& m* A, C c; D8 ]
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11.馬鈴薯燒牛肉：7 }) m7 V1 D$ \) M# a
由於這兩種食物消化時所需胃酸濃度不同，會延長食物在胃中的滯留時間，而拉長胃腸消化吸收的時間，造成胃腸的不適。 |
發表於 2012-3-31 04:31 PM
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