原料:土豆、蔥頭丁、雞蛋。
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# P# B, }; I6 c6 N6 r) H公仔箱論壇制作:(1)煎鍋內放油,待油面剩少許泡沫時,倒入土豆丁用微火煎軟(不要煎脆),蔥頭用油略煎黃,雞蛋八只磕開加少許水調勻,加胡椒粉,鹽。www2.tvboxnow.com9 _9 i0 p' Z5 i
* |: l' l& x# S! o5 j1 |4 d3 nwww2.tvboxnow.com(2)煎鍋內稍放些油,先放土豆丁,蔥頭丁,再澆上雞蛋液,用微火煎。一面煎黃后,輕翻身另一面至熟。起鍋后切開,趁熱食用。
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$ u9 @+ j% n% P( C4 L3 w( Z- R) C, @5 \特點:風味獨特,口感極佳 |