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牛柳 180克
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/ H, ^; y: M$ X8 n g蒜頭 2粒（壓蓉）
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/ C% T- k5 F, a7 qwww2.tvboxnow.com洋蔥 半個（壓蓉）
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6 `) p5 ]. j$ A+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香 3棵tvb now,tvbnow,bttvb! {1 _- O5 h+ t- f2 r6 S6 a% o
9 L: s) T" @! u; A" E3 W( Q! C; g; zwww2.tvboxnow.com麵包糠 半杯公仔箱論壇3 d8 ~: |! O/ H
4 h3 J8 w! W5 i$ W公仔箱論壇辣椒粉 半茶匙
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7 k/ [1 r6 r& i) E, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 適量
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胡椒粉 適量
7 K0 v+ g, V0 \9 J! G3 l- |0 P公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- W: \) @" N# y7 E1 `* D
橄欖油 2湯匙
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- k) \3 R8 L$ Q" v, l ?製法：
0 b# c: m+ d9 h; `& d) l( |0 U/ ltvb now,tvbnow,bttvb1.以高火燒熱鑊，並加入1湯匙之橄欖油，加入洋蔥略炒。放入蒜蓉及迷迭香拌炒1分鐘，灑上少許辣椒粉，拌入麵包糠後置一旁待用。
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1 C" G/ U9 }) P! G公仔箱論壇2.牛柳以1湯匙橄欖油沾兩面後灑上鹽及胡椒粉醃一會。以高火燒熱鑊，放入牛柳略煎。tvb now,tvbnow,bttvb' \, y, q' T9 X8 A( Z8 W
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3.焗爐以攝氏220度先預熱。將麵包糠伴於牛柳旁，隨個人喜好置焗爐內焗3分鐘至略熟、5分鐘成半熟或9分鐘成全熟即可。
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. h+ J5 d! X3 g7 \tvb now,tvbnow,bttvb備註：
8 }/ S z1 w3 M; ]. K; Q' o; K8 s貼士：牛柳不宜焗得太熟 |
發表於 2007-11-15 11:58 AM
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發表於 2007-11-16 12:04 PM
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