材料:
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h. }/ P# t+ ?0 l9 _0 o1 b) f+ Q公仔箱論壇1. 猪脚半只, 请店家剁成小块
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" ^, {( K% v& A/ ]公仔箱論壇2. 红葱头若干颗, 我没买到, 只能用蒜头代替
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3. 薄姜片及葱花, 八角
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3 l) x. O1 M- X; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R" f, g, ]+ k) Z7 K) j: n& c
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1. 下少量油, 下少量白糖, 小火将白糖熔成糖浆. 下猪脚不断翻炒至变色. 此举是为上色.tvb now,tvbnow,bttvb( S! `1 @& u7 j- T
5 t" a6 X- Q& ^8 N9 G$ r& I2. 再下蒜头/姜片继续翻炒至出香味. 期间加少量盐. 公仔箱論壇: L1 Y% w5 K3 W2 r" I k: n) U
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3. 加一碗开水及适量酱油, 八角. 待水沸后转高压锅. 因为不是煮汤, 所以水不宜过多.www2.tvboxnow.com! ^! ]" U9 [, V; |/ c" {
$ v2 o/ {: a I K/ [* L( h; p* D/ u公仔箱論壇4. 焖煮二十分钟, 期间会不断有香味飘出.公仔箱論壇$ E# D4 K5 ?5 k+ N
, d5 |$ [8 K ~& z5. 高压锅的气压降下去后开锅, 汤汁已经差不多快收干了. 装盘撒上葱花.公仔箱論壇& h L2 u+ A. x9 V. |! U9 B, M
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4 k. r3 |& I4 F4 R7 g- s# x. X公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 S8 L1 X7 b" C3 v0 L
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發表於 2007-11-15 12:27 PM
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