材料:www2.tvboxnow.com$ u9 i; p" f6 B) d- S8 y
- O+ Y" ?: D! E1 b% u* ]2 g" E4 O Ktvb now,tvbnow,bttvb1. 猪脚半只, 请店家剁成小块
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2. 红葱头若干颗, 我没买到, 只能用蒜头代替
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" ]' q- B; T' J$ Z1 m3 E3. 薄姜片及葱花, 八角
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+ w6 X' h4 i' d* qtvb now,tvbnow,bttvb做法:
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1. 下少量油, 下少量白糖, 小火将白糖熔成糖浆. 下猪脚不断翻炒至变色. 此举是为上色.
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2. 再下蒜头/姜片继续翻炒至出香味. 期间加少量盐. 公仔箱論壇/ t }0 v, ~; S- {
2 ~/ H, H4 Q9 w% g3. 加一碗开水及适量酱油, 八角. 待水沸后转高压锅. 因为不是煮汤, 所以水不宜过多.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r% M" G) g1 p) b! ^5 P' Y
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4. 焖煮二十分钟, 期间会不断有香味飘出.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y" v/ [( Y, G0 ]$ I2 J
# O$ @# p6 N/ l8 T) J! \0 zwww2.tvboxnow.com5. 高压锅的气压降下去后开锅, 汤汁已经差不多快收干了. 装盘撒上葱花.+ Z7 e! O W% n7 ]. |
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發表於 2007-11-15 12:27 PM
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