[中式食譜] 白菜滷肉

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大白菜 200公克
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' q. A( x2 o1 {0 D) k. d, l【做　 法】" B5 Z. s4 M. g1 x, l
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1.大白菜洗淨瀝乾，剝成小片狀。
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! C* p2 |; }% I9 \5 u  ?tvb now,tvbnow,bttvb2.五花肉洗淨切大片狀後再切長塊，略沖水洗淨備用。公仔箱論壇! k( ~- I, a6 U' T$ b7 \
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3.熱鍋倒入2大匙油，放入作法1的五花肉片煎至兩面上色，取出五花肉片。
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4.將作法2的五花肉塊和作法1的大白菜放入白菜滷肉滷汁中，煮至沸騰後，改轉小火續煮至軟嫩入味即可。