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T; t- e+ R1 ^& H d H【材 料】
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4 R$ p4 Z* V2 E; stvb now,tvbnow,bttvb菜豆 150公克
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鮮香菇 2朵
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熟芝麻 適量9 n- d5 T4 ?) }; [# c, q! L
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【調 味 料】
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鹽 1/2小匙
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9 M0 K$ {6 _0 A( f公仔箱論壇【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb; m' j# a/ C; c* O" h
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太白粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb h9 ^! S, d/ X6 w6 @
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9 i1 Y6 Q) j) r9 u. W* p$ ~# r) Vtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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3 t/ e* I( H1 k7 M2 ?1.白米洗淨，泡水約1小時後瀝乾水分備用。
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2.豬梅花肉洗淨瀝乾水份，切小丁放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘備用。
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6 i, T* t+ h. \公仔箱論壇3.菜豆洗淨，去除頭尾後切小段；鮮香菇洗淨，去除蒂頭後切丁備用。4 i1 ~ A9 F5 H. q; z2 E8 C
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4.將作法1放入湯鍋中，加入高湯以中火煮至滾開，稍微攪拌後改小火熬煮約20分鐘，加入作法2和3改中火煮至滾沸後，改轉小火續煮至肉丁熟透，以調味料調味再撒入熟芝麻即可。
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發表於 2012-4-3 05:08 PM
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