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[中式食譜] 豬肝粥

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( w5 Z4 Q* Y' e, _1 |3 X1.豬肝洗淨瀝乾水份,放入大碗中,加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘,再放入滾水中汆燙至變色,立即撈出瀝乾水份備用。
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% I- ?; h3 M6 U( O" ~' F! O! ?www2.tvboxnow.com2.菠菜洗淨,瀝乾水分後切小片備用。
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' t) V& I3 l; [9 a3.湯鍋中倒入高湯以中火煮至滾開,放入白飯改小火拌煮至略濃稠,加入作法1、作法2及薑絲續煮約1分鐘,最後加入所有調味料調味即可。2 @7 F( A, r4 M0 |7 O3 u
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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