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1.首先將新鮮的蛤蜊泡在鹽水中泡水吐沙約1小時以上備用。
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8 v# w$ f3 e0 m( M: Xtvb now,tvbnow,bttvb2.將薑切絲；新鮮九層塔洗淨，備用。
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+ W6 Y% S* {8 H) N F* r3.將作法1的蛤蜊放入滾水中汆燙，至開口即可撈起。
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$ V! k. E" B/ T! h. p4.將作法2、3的材料拌入蒜蓉辣椒醬混勻即可。
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發表於 2012-4-4 02:02 AM
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