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對於在將軍澳上班的人來說，lunch到哪裏開飯，是很傷腦筋的事。公司飯堂食到悶，附近商場幾乎一式一樣集團經營，水準甚一般，辛苦半天，想稍稍滿足口腹之欲，看來有點難。記者趁大型商場PopCorn初開業之際，到將軍澳坑口一帶覓食，有不少驚喜發現，也許不久將來，將軍澳可洗脫「美食沙漠」之罪名！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `9 h: O# H# i2 m" a, u# `
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1. 鮮香草泰好味
$ I' W" _* ~2 b& X公仔箱論壇Siamama食晏錦囊
3 w9 ]* [2 D- Q7 k9 E人均消費﹕80元
" Y: Z2 ~: V* }" N" O6 F; H- D* b午餐供應﹕周一至日上午11:00至下午2:30tvb now,tvbnow,bttvb) u4 i( V/ s! n4 u' L0 C
& N0 h6 s% p& _' d1 N# ^4 k% d上菜速度﹕10分鐘走年輕路線的PopCorn商場，近廿間餐廳，幾乎都是耳熟能詳的名字，沒甚驚喜，Siamama除外。餐廳主打泰國越南菜，常見菜式如蝦醬炒飯、炸蟹餅、青紅咖喱、檬粉當然有，招牌菜如越式香茅浸蜆、香草河內魚亦甚有特色。行政總廚Amoo是泰國清邁人，曾任餐飲集團、赤柱美利樓Saigon和帝苑酒店Le Soleil越南餐廳總廚，隨泰國名廚習藝近十年，主理菜式賣相特別精緻。公仔箱論壇8 l" X; R a/ w4 F3 W
享受香氣 黃金5分鐘說得一口流利廣東話的Amoo表示，菜式賣相可以改變，惟味道始終要保持正宗。如香草，他要求選用新鮮的，並且隔天從泰國運來﹕「新鮮香草香氣會在短時間流失，故最好兩天內用完，而且要放於陰涼地方。」只有小量乾貨如米網紙和咖啡會從越南入貨。8 {8 l( u) o. R1 A
( J" `6 H, K2 C2 j7 ?, W* wtvb now,tvbnow,bttvb如一道越式香茅浸蜆，便可看出Amoo的用心。香茅、南薑、青檸葉等香草放雞湯煮蜆，煮好後倒進密封的玻璃瓶，「如果用乾香草的，湯放久一點也可以，不過我們使用新鮮香草，香氣很快流失，最好在5分鐘內吃掉」。午市供應部分a la carte菜式，午餐則包括簡單檬粉、炒飯麵、咖喱等，難得招牌菜香草河內魚也在午餐列上。
* f& N: E0 f% _% D9 l3 @% Q% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n' K: D1 d9 O& z$ E3 }" r9 s
午餐款式﹕14款，連頭盤和餐飲www2.tvboxnow.com$ \+ ]$ J7 w: |& f/ P
座位數目﹕88個
% a0 J! I9 @/ z u) Q公仔箱論壇美味度﹕5★
2 d- V/ E( D1 U! V4 p: Y) \公仔箱論壇驚喜度﹕4★
* F! I# Z9 _2 u) p7 _) R整體評分﹕4★5 r9 E+ ^& V4 ^
地址﹕將軍澳唐賢街PopCorn商場www2.tvboxnow.com4 `' t% o$ {( R5 C% M! |
註：周末餐牌略有不同。商場位於將軍澳港鐵站上蓋www2.tvboxnow.com2 s8 {" B7 A9 k$ R; b) z& [2 f
（全版評分最高5★）
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發表於 2012-4-4 08:22 AM
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發表於 2012-4-7 03:24 PM
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谢谢分享！！！