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對於在將軍澳上班的人來說，lunch到哪裏開飯，是很傷腦筋的事。公司飯堂食到悶，附近商場幾乎一式一樣集團經營，水準甚一般，辛苦半天，想稍稍滿足口腹之欲，看來有點難。記者趁大型商場PopCorn初開業之際，到將軍澳坑口一帶覓食，有不少驚喜發現，也許不久將來，將軍澳可洗脫「美食沙漠」之罪名！
) q l% r1 X% | D+ a$ @www2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k& _& E/ Y/ x) l* @7 X
1. 鮮香草泰好味
& H8 W9 u$ `& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Siamama食晏錦囊
: R3 q% R3 S I* J0 S$ o人均消費﹕80元; u$ `9 |! G1 p( C5 `
午餐供應﹕周一至日上午11:00至下午2:30
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+ ]6 ], C6 g: L5 z上菜速度﹕10分鐘走年輕路線的PopCorn商場，近廿間餐廳，幾乎都是耳熟能詳的名字，沒甚驚喜，Siamama除外。餐廳主打泰國越南菜，常見菜式如蝦醬炒飯、炸蟹餅、青紅咖喱、檬粉當然有，招牌菜如越式香茅浸蜆、香草河內魚亦甚有特色。行政總廚Amoo是泰國清邁人，曾任餐飲集團、赤柱美利樓Saigon和帝苑酒店Le Soleil越南餐廳總廚，隨泰國名廚習藝近十年，主理菜式賣相特別精緻。/ x# o" Z3 b5 A% T0 k% R
享受香氣 黃金5分鐘說得一口流利廣東話的Amoo表示，菜式賣相可以改變，惟味道始終要保持正宗。如香草，他要求選用新鮮的，並且隔天從泰國運來﹕「新鮮香草香氣會在短時間流失，故最好兩天內用完，而且要放於陰涼地方。」只有小量乾貨如米網紙和咖啡會從越南入貨。
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- T: d# T( k, Y公仔箱論壇如一道越式香茅浸蜆，便可看出Amoo的用心。香茅、南薑、青檸葉等香草放雞湯煮蜆，煮好後倒進密封的玻璃瓶，「如果用乾香草的，湯放久一點也可以，不過我們使用新鮮香草，香氣很快流失，最好在5分鐘內吃掉」。午市供應部分a la carte菜式，午餐則包括簡單檬粉、炒飯麵、咖喱等，難得招牌菜香草河內魚也在午餐列上。( P0 t# ]1 P# |, y: D l+ o. n
) d; O# ^ E! |2 w午餐款式﹕14款，連頭盤和餐飲www2.tvboxnow.com% O# ~5 p' X0 h- X: p( R
座位數目﹕88個
+ t) f9 N, d( z9 ]7 W" J; K& Ktvb now,tvbnow,bttvb美味度﹕5★tvb now,tvbnow,bttvb" G$ s$ }" V! n9 F5 d5 i
驚喜度﹕4★
% U, L& u1 n% \5 M, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。整體評分﹕4★
5 b! c0 N* M6 R0 L |1 R* N% ^4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址﹕將軍澳唐賢街PopCorn商場6 K% n: D+ R( N6 Y/ @3 K* I$ y
註：周末餐牌略有不同。商場位於將軍澳港鐵站上蓋公仔箱論壇+ c) ]* h" R3 u4 L, _+ j& Z5 M
（全版評分最高5★）
7 g) [! q) z* r8 z |
發表於 2012-4-4 08:22 AM
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發表於 2012-4-7 03:24 PM
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谢谢分享！！！