[中式食譜] 我最喜欢吃的香辣鸡爪[9p] ， 描述： 转帖

taiha9394

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今天还以一帖的发帖权限。特地找到了自己最喜欢吃的香辣鸡爪做法 不知道你们喜不喜欢。tvb now,tvbnow,bttvb/ U% U# y- V5 ~1 l4 j# W $ Y2 V2 f" i4 I8 j% i  V& Z公仔箱論壇这是成品的靓照~~ , c' t2 R  L) \www2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c, b  c- x% H7 D tvb now,tvbnow,bttvb: C& ^/ e# y, G3 \ 下面开始介绍做法： 6 i" u0 B$ [7 l7 v7 Vtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ o8 ]" l6 f9 b6 |0 G 主料tvb now,tvbnow,bttvb: o6 H. L* E+ Y+ Y3 | 鸡爪500g * u+ `3 ~+ L( I7 a% w6 E0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料tvb now,tvbnow,bttvb* z1 V1 r9 V' g5 _ 八角茴香适量、生姜适量、老干妈辣椒酱适量、冰糖适量、盐适量、油适量、酱油适量（ 均看个人口味呀 亲~） + b9 q, I) O" ?8 u% s  `; X; Swww2.tvboxnow.com耗时TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a" Z, m2 o3 {" q  L- Q 制作时间10-20分钟 （很快哦 ） & P% I& R0 v7 t% g0 `香辣鸡爪简介 ( Y) U. l2 f  x4 r$ t) H公仔箱論壇 . x5 d4 d8 P  ?9 G( ^- a这道菜的原配料里并没有冰糖，是我在后面和辣椒酱一起翻炒的时候，觉得颜色达不到预期的效果，不好看，想起老杨做猪脚都要上糖色，于是突发奇想：“如果我在鸡脚里加进冰糖，会不会颜色会好看一点。”事实证明，加入冰糖是非常明智的做法。" b* x, _  n. {! ?1 h" s 加入冰糖，颜色变得金黄透亮，不是独用老抽的深，也没有单用冰糖的纯，两者结合，多了层次的变化，味道也因此多了一份醇香。淡淡的，似有似无的甜，加上老干妈的香辣味，味道一下子变得暧昧温暖起来。1 e* H" d! [$ a ( t) P1 L( y5 s" q# `1：第一步 先将鸡脚洗净，去掉脚尖。 ) `. Y% h( W# V 3 F) M9 Y7 h* s! V2 P & J' |( j, V- n, H! P! _0 r& {. L公仔箱論壇 2 }$ a$ M) y) G, X3 d+ t+ p公仔箱論壇2：将鸡脚放到锅里，加入水没过鸡脚，加入八角茴香，生姜，盐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B' s% k* s7 o. Q 1 `' S# K/ z6 d9 kwww2.tvboxnow.com 6 F* s6 d2 h: h/ U* {( ~# w3 Z公仔箱論壇 7 B. g3 A) {. c6 [' f; ptvb now,tvbnow,bttvb3：大火煮开后捊去泡沫。 tvb now,tvbnow,bttvb9 @* ?; i! s" e' g5 k5 l' Y. W 6 M8 N9 ]5 _, h' J TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s) s7 {4 d0 I4 R2 W9 r7 ^ www2.tvboxnow.com6 C1 ?  C2 A4 d* v3 q! A 4：在捊去泡沫后改小火慢炖20分钟。 ( ~4 A7 Q2 h% |) [6 X  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9 M, X" N. N2 p  A. j" ^) U4 K2 m" @6 q- G9 j6 C ; p: x# `. b/ l* c3 L6 Ytvb now,tvbnow,bttvb5：炖鸡脚的同时来调酱：两勺老干妈辣椒酱加两大勺酱油、盐调成酱汁。 * }6 k5 p+ d5 Wtvb now,tvbnow,bttvb . @* R. O1 m" `6 wtvb now,tvbnow,bttvb  e6 J- H) ~  `. p # D0 b" g$ B& V$ N 6：将炖好的鸡脚捞出，沥干水分。7 u/ j# p3 Y8 A. n3 o ( N. J9 a9 p4 _( v0 N2 x公仔箱論壇www2.tvboxnow.com& O4 u$ f  M, T) R& i6 q6 D 公仔箱論壇% G5 _  ^, J0 Q/ W3 t: n9 f 7：热锅，将辣椒酱倒进锅里，加入冰糖。 + y1 @3 I4 q1 B. [www2.tvboxnow.com: Z3 @1 a  }2 l% S% d 2 w2 x( T& s4 `+ ^) \3 M2 {5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R: m8 m. `" [0 y# G$ n 8：把鸡脚倒进去小火慢慢翻炒，直至颜色变得金黄透亮即可。0 g& V1 l. ]1 e$ y9 l6 M4 ? ( ]2 Y/ l9 |$ O# _, T1 S0 x; R$ t$ Xtvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com5 f2 ?3 N: y0 ]4 ^. I' m 有共同爱好的朋友，欢迎尝试！