材料:
2 z1 e* I" v8 w6 P( K) U' ~牛肉1斤 紅蘿蔔絲1杯 芹菜(3公分長)1杯蒜苗(切斜薄片)1/4杯 花椒粉1/3小匙 6 H3 O4 g" C* z( p
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醃料/調味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S- V7 [4 r( R M$ T
A料辣豆瓣醬2小匙 蔥末1小匙 薑末1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N$ h( y, T+ w- x. J7 R
B料酒1小匙 醬油1大匙 味精1/2小匙 糖1小匙
y& O/ C$ {9 _ U$ y% E6 K公仔箱論壇C料麻油1小匙 豬油1小匙 醋1/2小匙 - e! k' Y9 v, ?/ P; F/ }; X
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製法:
1 i3 v+ v: ]6 _: b+ ywww2.tvboxnow.com1. 牛肉切細絲
# W9 @) z& X+ c3 \: p* Lwww2.tvboxnow.com2. 油1杯燒熱，將牛肉絲大火炸約8分鐘撈出。鍋洗淨(以免黏鍋)， 另放油1杯，再把牛肉絲放入，中火炸6分鐘到乾撈起
+ E' |9 T h3 A4 qwww2.tvboxnow.com3. 油
0 A+ X) S* c1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4大匙先炒香A料再將紅蘿蔔絲及蒜苗略炒，隨下芹菜， 炸乾牛肉及B料炒勻，最後加C料拌炒，置於菜盤，上面撒 花椒粉即可 |
發表於 2007-11-16 11:29 AM
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發表於 2007-11-16 12:01 PM
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