材料:
h; |/ K5 g* K! Awww2.tvboxnow.com牛肉1斤 紅蘿蔔絲1杯 芹菜(3公分長)1杯蒜苗(切斜薄片)1/4杯 花椒粉1/3小匙
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醃料/調味:
+ w) q0 l9 |8 m$ f7 }! oA料辣豆瓣醬2小匙 蔥末1小匙 薑末1小匙- Q+ d# s) P- S" l0 K1 W- t* H
B料酒1小匙 醬油1大匙 味精1/2小匙 糖1小匙公仔箱論壇" B( g) P0 d8 L1 b- A+ j) F
C料麻油1小匙 豬油1小匙 醋1/2小匙
) `- D7 i& B8 A) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F: f K$ x3 J7 J# q+ j
製法:
) K; \% Q, T! V0 t1 O# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 牛肉切細絲
5 G! ^4 C* Y$ ]3 g9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 油1杯燒熱，將牛肉絲大火炸約8分鐘撈出。鍋洗淨(以免黏鍋)， 另放油1杯，再把牛肉絲放入，中火炸6分鐘到乾撈起 tvb now,tvbnow,bttvb$ q+ e1 y* \7 R8 Z% r. F6 b2 q
3. 油tvb now,tvbnow,bttvb/ q7 p, n# M9 `
4大匙先炒香A料再將紅蘿蔔絲及蒜苗略炒，隨下芹菜， 炸乾牛肉及B料炒勻，最後加C料拌炒，置於菜盤，上面撒 花椒粉即可 |
發表於 2007-11-16 11:29 AM
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發表於 2007-11-16 12:01 PM
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