材料: @3 j! ~9 E! m1 x$ q: K6 k& g5 J
牛肉1斤 紅蘿蔔絲1杯 芹菜(3公分長)1杯蒜苗(切斜薄片)1/4杯 花椒粉1/3小匙
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* X% s' L0 h7 J8 e醃料/調味:
, _8 P( B8 W, U( nA料辣豆瓣醬2小匙 蔥末1小匙 薑末1小匙6 P- v7 V1 u8 `+ k; N x6 K
B料酒1小匙 醬油1大匙 味精1/2小匙 糖1小匙
+ X9 Q: Y7 {, _7 m公仔箱論壇C料麻油1小匙 豬油1小匙 醋1/2小匙 * u2 O* I0 J( c5 Q0 o
% f) t$ ?! Y) p# zwww2.tvboxnow.com製法: 公仔箱論壇/ {2 d) h9 b) N
1. 牛肉切細絲www2.tvboxnow.com1 O: x/ p% t/ H- o/ o/ }
2. 油1杯燒熱，將牛肉絲大火炸約8分鐘撈出。鍋洗淨(以免黏鍋)， 另放油1杯，再把牛肉絲放入，中火炸6分鐘到乾撈起 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }5 O3 y+ L% Y, C, f( \
3. 油tvb now,tvbnow,bttvb; i/ v3 M* X) k2 J
4大匙先炒香A料再將紅蘿蔔絲及蒜苗略炒，隨下芹菜， 炸乾牛肉及B料炒勻，最後加C料拌炒，置於菜盤，上面撒 花椒粉即可 |
發表於 2007-11-16 11:29 AM
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發表於 2007-11-16 12:01 PM
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