材料: 公仔箱論壇, _6 c# `5 ^' y6 D# f' }5 M+ t1 Y
牛肉1斤 紅蘿蔔絲1杯 芹菜(3公分長)1杯蒜苗(切斜薄片)1/4杯 花椒粉1/3小匙
, `9 J& E) k+ c公仔箱論壇
0 ~" s, ^0 P7 o4 i醃料/調味:tvb now,tvbnow,bttvb3 S7 {/ g8 f# `2 g7 Q9 [
A料辣豆瓣醬2小匙 蔥末1小匙 薑末1小匙
7 U. s( R. t% m( vB料酒1小匙 醬油1大匙 味精1/2小匙 糖1小匙tvb now,tvbnow,bttvb# w7 E0 C+ J' J/ f) W! g A
C料麻油1小匙 豬油1小匙 醋1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l- n" t u& P5 v7 x) U- R
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製法:
1 d- J ?* O* c7 q6 W7 _0 \9 H7 M公仔箱論壇1. 牛肉切細絲& k6 D& H0 Y7 R7 ?' F8 }
2. 油1杯燒熱，將牛肉絲大火炸約8分鐘撈出。鍋洗淨(以免黏鍋)， 另放油1杯，再把牛肉絲放入，中火炸6分鐘到乾撈起 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y7 f/ `% G% l
3. 油tvb now,tvbnow,bttvb$ Z) J5 O6 N+ q6 k$ ]' j6 [0 s( k
4大匙先炒香A料再將紅蘿蔔絲及蒜苗略炒，隨下芹菜， 炸乾牛肉及B料炒勻，最後加C料拌炒，置於菜盤，上面撒 花椒粉即可 |
發表於 2007-11-16 11:29 AM
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發表於 2007-11-16 12:01 PM
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