230克的草莓，打成草莓泥。加上30克的砂糖。然后将混合物煮沸；
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2 1/2汤勺的明胶粉，放到90毫升的水里，然后隔水加热至明胶粉溶化
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" z9 _1 k, Y$ s将煮化的明胶水倒进草莓泥中，搅拌均匀；
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3 C! q3 m1 O5 @' T2 Etvb now,tvbnow,bttvb将上面的混合物隔着冷水搅拌冷却到室温后，马上将预先打至湿性发泡的鲜奶油拌匀；' t* F6 X0 `# C z2 x$ G+ W6 L
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% Q/ N; m) r* A7 v+ |; p+ m公仔箱論壇这是拌好的慕司馅；
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取出事先准备好的海绵蛋糕，片成两片，然后取一片放到慕司圈里；（通过第一次经验证明：里面的蛋糕片应该比慕司圈小一号）
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把草莓切薄片，摆到四周，然后再切些草莓摆到蛋糕片上；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V! Y$ G6 @ y- M! ~7 v% T. w
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将刚才拌好的慕司馅倒一半到蛋糕片上；公仔箱論壇; _. d: f* I7 ]5 A, Y# [/ h
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/ g$ b! r+ o/ T- x( ~6 `1 |7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再将剩下的那片蛋糕片摆上，最上面倒上另外1/2的慕司馅，抹平；放到冰箱里冷藏一夜
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取出，脱模，装饰~~~OK啦~~~公仔箱論壇+ d5 `' {+ Z; ^) W& N" w6 \
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發表於 2007-11-16 01:58 PM
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