230克的草莓，打成草莓泥。加上30克的砂糖。然后将混合物煮沸；公仔箱論壇- c9 I: X( W B/ l7 V" D
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2 1/2汤勺的明胶粉，放到90毫升的水里，然后隔水加热至明胶粉溶化
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( N; K* ?* ~7 L# U7 T) u7 V/ U2 n将煮化的明胶水倒进草莓泥中，搅拌均匀；
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将上面的混合物隔着冷水搅拌冷却到室温后，马上将预先打至湿性发泡的鲜奶油拌匀；公仔箱論壇1 M2 \; t$ l6 r" o5 h ~
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4 Q( [* R$ c8 Stvb now,tvbnow,bttvb这是拌好的慕司馅；! q4 M8 Y. @4 S; d
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6 C$ m8 G" P D5 }, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a7 P: L( U& e: e! o* b% O
取出事先准备好的海绵蛋糕，片成两片，然后取一片放到慕司圈里；（通过第一次经验证明：里面的蛋糕片应该比慕司圈小一号）
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4 J* h; L4 C s4 _把草莓切薄片，摆到四周，然后再切些草莓摆到蛋糕片上；www2.tvboxnow.com: D. k9 K; T: c! Y
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% r+ {. A+ E: D# V5 {$ D& W将刚才拌好的慕司馅倒一半到蛋糕片上；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O( p) B: |% E) y0 b. ?
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( t; k# c3 X9 {7 iwww2.tvboxnow.com再将剩下的那片蛋糕片摆上，最上面倒上另外1/2的慕司馅，抹平；放到冰箱里冷藏一夜
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取出，脱模，装饰~~~OK啦~~~
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發表於 2007-11-16 01:58 PM
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