230克的草莓，打成草莓泥。加上30克的砂糖。然后将混合物煮沸；www2.tvboxnow.com7 `' I! v5 X4 ^* V6 e7 ]1 l
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" _2 f/ |" {3 ^# u( ~! o V2 1/2汤勺的明胶粉，放到90毫升的水里，然后隔水加热至明胶粉溶化
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将煮化的明胶水倒进草莓泥中，搅拌均匀；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h2 _/ v. r9 o
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9 c- t& P- w# U# E: p ?将上面的混合物隔着冷水搅拌冷却到室温后，马上将预先打至湿性发泡的鲜奶油拌匀；
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这是拌好的慕司馅；
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! ]! K. o" n Q% e8 ]1 v取出事先准备好的海绵蛋糕，片成两片，然后取一片放到慕司圈里；（通过第一次经验证明：里面的蛋糕片应该比慕司圈小一号）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z3 D! c" p' f! W
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把草莓切薄片，摆到四周，然后再切些草莓摆到蛋糕片上；www2.tvboxnow.com2 u5 Q2 E' a8 k8 f4 ]4 n
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4 G- m$ H4 M) Jtvb now,tvbnow,bttvb将刚才拌好的慕司馅倒一半到蛋糕片上；
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再将剩下的那片蛋糕片摆上，最上面倒上另外1/2的慕司馅，抹平；放到冰箱里冷藏一夜2 @) |8 [/ H0 ~+ T/ `6 q* P
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7 j$ r E/ W4 Mwww2.tvboxnow.com取出，脱模，装饰~~~OK啦~~~
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發表於 2007-11-16 01:58 PM
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