230克的草莓，打成草莓泥。加上30克的砂糖。然后将混合物煮沸；
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2 1/2汤勺的明胶粉，放到90毫升的水里，然后隔水加热至明胶粉溶化tvb now,tvbnow,bttvb' \; _8 T9 t( \$ q7 _, E
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# r: j$ H$ e- o( N0 Y0 J0 Nwww2.tvboxnow.com将煮化的明胶水倒进草莓泥中，搅拌均匀；
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2 t# k5 u3 M- Q9 S# F, c Y# |0 I! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。将上面的混合物隔着冷水搅拌冷却到室温后，马上将预先打至湿性发泡的鲜奶油拌匀；
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这是拌好的慕司馅；公仔箱論壇 w% i& b3 P6 s) }( b8 J' a% r
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取出事先准备好的海绵蛋糕，片成两片，然后取一片放到慕司圈里；（通过第一次经验证明：里面的蛋糕片应该比慕司圈小一号）
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把草莓切薄片，摆到四周，然后再切些草莓摆到蛋糕片上；
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1 }. ^+ Y7 ?4 C1 y4 z将刚才拌好的慕司馅倒一半到蛋糕片上；www2.tvboxnow.com0 f! t$ g. p; @8 A$ z$ T% z
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再将剩下的那片蛋糕片摆上，最上面倒上另外1/2的慕司馅，抹平；放到冰箱里冷藏一夜
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取出，脱模，装饰~~~OK啦~~~tvb now,tvbnow,bttvb; O" `: p! @- S" K: ^: d$ x
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發表於 2007-11-16 01:58 PM
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