230克的草莓，打成草莓泥。加上30克的砂糖。然后将混合物煮沸；tvb now,tvbnow,bttvb" V6 w& B- t' Z% A9 q
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6 ]$ F3 H* s- a2 e% z L/ K9 A% m/ |公仔箱論壇2 1/2汤勺的明胶粉，放到90毫升的水里，然后隔水加热至明胶粉溶化公仔箱論壇' Y: C: o7 i1 r2 q
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* n# ?3 b L! P. B9 y将煮化的明胶水倒进草莓泥中，搅拌均匀；www2.tvboxnow.com# J+ N4 m: A& F8 C: @
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9 }3 T: t$ j6 c3 M, v公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* B' K4 U* P3 D2 `2 E5 n u+ N5 m
将上面的混合物隔着冷水搅拌冷却到室温后，马上将预先打至湿性发泡的鲜奶油拌匀；7 K6 w) o7 h$ k3 C/ D% C
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这是拌好的慕司馅；
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: @3 b5 w0 o" U( h7 I! D公仔箱論壇取出事先准备好的海绵蛋糕，片成两片，然后取一片放到慕司圈里；（通过第一次经验证明：里面的蛋糕片应该比慕司圈小一号）5 e( ]- t+ H, r" q4 X# |8 Y
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把草莓切薄片，摆到四周，然后再切些草莓摆到蛋糕片上；
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将刚才拌好的慕司馅倒一半到蛋糕片上；
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# R' S9 y0 X2 w6 u7 Dwww2.tvboxnow.com再将剩下的那片蛋糕片摆上，最上面倒上另外1/2的慕司馅，抹平；放到冰箱里冷藏一夜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k* }" y2 t: p# T: Z' f7 [
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發表於 2007-11-16 01:58 PM
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