本帖最後由 yumiko123456 於 2012-4-24 01:39 AM 編輯 公仔箱論壇" ?: q; g# \6 D) p6 T' }
) E$ W9 I- n ]8 W! c5 u位於沙頭角谷埔穀埔村的盈生農莊,是以私房菜模式經營的客家圍村菜。我們可以在青翠的田野旁用餐,首先一嚐清涼的黃皮茶,味道挺特別。而農莊用上傳統客家茶壺及砵仔來盛菜,風味十足。
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聽老板講,廚師(老闆的太太)以傳統磚灶頭,再配上從山頭撿來的柴枝煮食。而我最愛的就是招牌菜黃酒雞。另外,其他菜式如梅子鴨、蓮藕木耳馬蹄炆豬肉、蜆肉粉葛麵條、蠔仔炒蛋、南瓜飯等都是必試之選。; K: Q# z& P/ ^1 p+ T
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鹿頸小巴總站下車,往鳳坑方向走,行至啟才學校或豆腐花檔右轉入村,沿小溪行到尾便是。tvb now,tvbnow,bttvb$ v$ O {# l! c5 r% y
消費提示:
1 ? s2 l- h2 f1 b7 Q公仔箱論壇約 $150 ( 老闆會按人數決定菜式和分量 ),只收現金。 |