[中式食譜] 麻油豬肝

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【材　 料】
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豬肝片 50公克
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/ Y- y. Q3 Z" t$ E$ w薑絲 2公克
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菠菜葉 5公克公仔箱論壇8 E: D& y, c' X4 _5 j
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黑麻油 1大匙7 p# U3 X) d: T3 O; @

2 t9 s3 k8 k: G0 D5 `- L9 J, Z( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
% p" b$ I- w$ p6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N! o8 n1 Q; c% Q
鹽 1/4小匙
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地瓜粉 1大匙公仔箱論壇& L) G0 y  e9 c0 ]2 N+ C3 I
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米酒 1/2大匙3 x$ k. x  D8 W" O2 A7 q
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【做　 法】www2.tvboxnow.com! \( S4 i0 J+ a2 v' E8 d
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1.全部的醃料混合拌勻備用。
5 o. M, x* O# ?" W. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬肝片浸泡入作法1的醃料中約5分鐘後取出。
* Z) E" k+ D* A  p- c' _2 [4 Z; Mwww2.tvboxnow.com3.取鍋，加入適量的油，燒至180℃炸至外觀呈金黃色後取出。7 z" q7 `( Y5 x
4.取鍋，加入黑麻油燒熱，加入薑絲炒香，再放入作法3的豬肝片和菠菜葉拌炒均勻即可。8 ?: c8 Q0 |2 d3 t: q- [