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[中式食譜] 蜜汁子排

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8 Z6 w4 _' n* i( T3 t【材  料】
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. O% @; D8 h5 o! a/ _$ a* c; b豬肋排 300公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^) g' \$ a* I  Q
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杏鮑菇 1朵
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7 f0 w: }4 q" y3 n  t2 qwww2.tvboxnow.com蒜頭 2粒tvb now,tvbnow,bttvb. U# u( n' }' u5 F3 _+ p

0 h: A0 y, Z7 O4 H+ ?* p【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb* X5 s1 i- a% v8 q% H0 V8 t/ k

7 w1 _7 W  B2 |+ o公仔箱論壇醬油膏2大匙公仔箱論壇8 O( I6 b+ d, j3 [) ?+ r3 c
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砂糖 1大匙
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400cc公仔箱論壇4 T! M8 z3 u! I! v& n( d3 D
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少許公仔箱論壇6 D8 v' V6 h  I9 Q" [9 M3 e# h! Y

8 G$ G% G/ R, |% ]- x8 @( u' W: ewww2.tvboxnow.com白胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb3 l; N& r+ R  ^) r& ]6 L3 @( N7 |
公仔箱論壇3 F( m, k% Z6 w1 {+ }& p. i. q, c, ]
【做  法】1 W1 x( Y6 z% H
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1.將豬肋排洗淨,再切成約5公分的寬度,放入滾水中汆燙去血水備用。
! j0 E" Y% j2 A" d, C( ~tvb now,tvbnow,bttvb2.杏鮑菇切滾刀狀;蒜頭切片備用。
3 M! |. c" S# ytvb now,tvbnow,bttvb3.汆燙好的豬肋排放入平底鍋中,加入少許沙拉油,以小火慢慢煎至外觀上色後。
5 a0 o, G0 N/ i% W  R/ D7 g* ^8 b( h6 xtvb now,tvbnow,bttvb4.續加入作法2的材料和所有調味料,以中小火慢慢燴煮,煮至湯汁略收乾即可。
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昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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