[中式食譜] 白菜滷肉

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五花肉 600公克
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大白菜 200公克
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【做　 法】
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+ q9 ^: ~% g7 O" t4 f! Mwww2.tvboxnow.com1.大白菜洗淨瀝乾，剝成小片狀。www2.tvboxnow.com  Y2 c4 L0 [* ]6 \2 z" u; j4 h8 ]3 m
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2.五花肉洗淨切大片狀後再切長塊，略沖水洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ Q0 U" o- O% w( {

7 C) Y" t/ S* [( A9 ]: O/ y. e" H3 ?3.熱鍋倒入2大匙油，放入作法1的五花肉片煎至兩面上色，取出五花肉片。8 D5 x* t  B( x6 G1 z

6 ^3 n6 J! V; m0 P- i公仔箱論壇4.將作法2的五花肉塊和作法1的大白菜放入白菜滷肉滷汁中，煮至沸騰後，改轉小火續煮至軟嫩入味即可。
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