牛肉400g6 r' P8 a$ m& ~1 ]
肥豬肉200g
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: w( k+ {, N) {0 W9 Y' T韭黃、餛飩皮
. J/ F$ Y5 F# p9 |) C公仔箱論壇調味料：
( S$ ^( w% M3 k' t$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A：鹽、味精、細糖
5 w- P! i7 {, u; b2 }6 ^ Cwww2.tvboxnow.comB：太白粉、胡椒粉、香油tvb now,tvbnow,bttvb0 Y D7 d' q+ P' i2 p
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1.將蔥、薑一起切碎，韭黃也切碎，備用。 2.牛肉與肥豬肉一起絞碎，備用。 3.取一鋼盆將絞肉放入盆中摔打攪拌至有黏性後，加入鹽、味精、細糖以同一方向攪拌完全均勻後加入蔥薑碎，韭黃末後，備用。 4.均勻將肉餡包裹在餛飩皮上備用。 5.取一油鍋將包好之餛飩下鍋油炸至呈金黃色即可起鍋。 |
發表於 2007-11-17 12:40 AM
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