[中式食譜] 香茄紫蘇涼麵

日本茄子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e7 t2 U! V0 ]6 X
紫蘇梅細麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o* V3 z' X$ S# o, l% g' h7 F
柴魚醬油! P/ R: t' `( j, K! f9 G5 d
過貓、山葵公仔箱論壇: B# ~6 l. o+ d1 b& l
昆布、味醂公仔箱論壇5 V1 C% h3 Z; a. Z7 V6 p
薑末、醬油

www2.tvboxnow.com( j! }# x8 `0 H @8 ~0 \+ t# H

製作方法: 公仔箱論壇: Q: E" m) P: P% h, e8 n
1.過貓川燙冰鎮撈起備用。 2.茄子用火烤過，泡冰水去皮切段，下平底鍋並加入水、醬油、味醂用小火略煮備用。 3.熱一鍋水，下紫蘇細麵煮約5分撈起冰鎮盛盤備用，並將茄段過貓擺盤。 4.取一水晶碗，將柴魚醬油、山葵泥、薑末混勻再淋上作法3即可。