[美食介紹] 穿蛋衣的肉丸子

cheecheong88

穿蛋衣的肉丸子                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          t% e% P/ S; p5 }( b9 `

  S0 ~0 [% Q% t( {4 K" dwww2.tvboxnow.com原材料：
6 g+ X2 t5 F" }. P0 jtvb now,tvbnow,bttvb猪肉末、 鸭蛋（兔外婆买的，是表壳有裂痕的那种，叫“损蛋”，老人家说便宜。
$ M7 A- n# I3 u. m+ J; C调料：6 g4 e! @- n( ?2 E1 n& Q
盐、鸡精、姜末、鸡蛋1个、生粉、花生油
5 i4 U3 C: _8 \9 m- z! h公仔箱論壇4 d, o/ }. A7 x( ^

9 h  w" d5 C" G' ]: R& Ptvb now,tvbnow,bttvb
7 s6 J( r) U% C公仔箱論壇制作步骤：www2.tvboxnow.com' b3 E, @+ W8 G) ?3 K
1、在肉末中加入适量的盐、鸡精、一个鸡蛋、生粉、姜末搅拌均匀至有弹性，备用。公仔箱論壇7 _, p. @+ K$ _- j  l2 S
2、在鸭蛋里加少许的盐，搅拌成蛋液，在平底锅内抹上一层花生油，热锅，烙好蛋皮备用。
4 U0 t' n- ~* @6 @0 U' [9 ]# {2 `! m! V! P3、把和好的肉末卷到蛋皮里，上电饭锅蒸到肉丸子熟透就好了~！" h" {9 b2 b$ G! J* P
4、取出，稍微晾一下，不烫手了就切成3厘米左右的小段，上桌咯~~~！
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  S- g, c" L7 L# b9 Q6 @公仔箱論壇
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jonh

thanks

ppdown112

看着就香！！！真想吃！！！谢谢分享！！！！！！！！！