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[美食介紹] 穿蛋衣的肉丸子

穿蛋衣的肉丸子                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        www2.tvboxnow.com/ _, M: n5 [  J, v' d% [% p& W( B* f* y

# g* C9 K4 ~7 V, A8 j1 B原材料:
. e. w2 ]& C' m2 z猪肉末、 鸭蛋(兔外婆买的,是表壳有裂痕的那种,叫“损蛋”,老人家说便宜。
: ~$ \2 s. P! n9 N( U* oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料:tvb now,tvbnow,bttvb: T( Y6 k, Q' B  J" i
盐、鸡精、姜末、鸡蛋1个、生粉、花生油www2.tvboxnow.com" [/ l6 M. `' u3 _6 H  A# l
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1 t9 k4 \8 W  E/ `. `6 ywww2.tvboxnow.com制作步骤:公仔箱論壇  a! C+ C- ?" ^5 {
1、在肉末中加入适量的盐、鸡精、一个鸡蛋、生粉、姜末搅拌均匀至有弹性,备用。
2 T) I+ w; o" R' T2 r; i# k2、在鸭蛋里加少许的盐,搅拌成蛋液,在平底锅内抹上一层花生油,热锅,烙好蛋皮备用。
) D9 G% B: S1 }7 r( Q" s! [www2.tvboxnow.com3、把和好的肉末卷到蛋皮里,上电饭锅蒸到肉丸子熟透就好了~!9 Y. n; D# n4 _3 _1 m
4、取出,稍微晾一下,不烫手了就切成3厘米左右的小段,上桌咯~~~!
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thanks
看着就香!!!真想吃!!!谢谢分享!!!!!!!!!
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