穿蛋衣的肉丸子 
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$ P) i6 z. _, Y7 o% m* W$ A# O" ?公仔箱論壇原材料：. B. n4 T+ R M6 t& A% H4 _7 c
猪肉末、 鸭蛋（兔外婆买的，是表壳有裂痕的那种，叫“损蛋”，老人家说便宜。8 D. E: T4 i4 Z# D# Y
调料：
- T. k7 S4 ^6 ]( S* jtvb now,tvbnow,bttvb盐、鸡精、姜末、鸡蛋1个、生粉、花生油tvb now,tvbnow,bttvb/ V+ o% e1 D; T6 H6 O9 v0 c
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. g1 ^3 p% F; u& T& k6 g- G9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作步骤：
7 |" R: v- q; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、在肉末中加入适量的盐、鸡精、一个鸡蛋、生粉、姜末搅拌均匀至有弹性，备用。www2.tvboxnow.com. d- b9 c+ s8 u- l1 O4 d# e, Z' @
2、在鸭蛋里加少许的盐，搅拌成蛋液，在平底锅内抹上一层花生油，热锅，烙好蛋皮备用。
, w, k% v, ^2 C: P1 e7 y3、把和好的肉末卷到蛋皮里，上电饭锅蒸到肉丸子熟透就好了~！公仔箱論壇; p" x% |* k O1 ^
4、取出，稍微晾一下，不烫手了就切成3厘米左右的小段，上桌咯~~~！
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發表於 2007-11-17 08:39 AM
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