火龍果性味甘平，一向被注重“涼熱”的廣東人認爲是很“正氣”的水果。記者今天從廣東藥學院附屬第一醫院營養科醫生趙泳誼處了解到，火龍果含有大量的花青素，特別是果皮中或果肉爲紅色者最爲豐富。據介紹，花青素具有很強的抗氧化性，能起到抗衰老、提升免疫力、抑制細胞變性以預防各種疾病的作用。此外，火龍果還是低糖、低能量、高纖維的水果，具有減肥、降低血脂和血糖、血壓等功效，有助於能預防便秘和腸癌，而其富含的植物白蛋白則具有解毒與保護胃黏膜的作用。公仔箱論壇! D! b2 I' C# n2 q+ l$ y
+ v; G; O7 c: a: ^5 R7 o C L& F; ]1 h
8 W9 G) V d" N) s2 ^* ~; Btvb now,tvbnow,bttvb 食法推薦：火龍果番薯香奶飲www2.tvboxnow.com' v' Y* v9 r- f7 |
公仔箱論壇; a/ a4 H* E( o0 j: W1 I) n
公仔箱論壇, ^- x- b: x7 A% w! M
原料：火龍果100克，番薯100克，牛奶250毫升；
! X- c* a \! O5 F4 F% otvb now,tvbnow,bttvb w3 r' G" |8 }& m
# l) F+ D; V7 j4 y" w6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 制法：番薯切成小方塊，隔水蒸熟；火龍果切成與番薯同等大小的方塊，與熟了的番薯一起裝碗，淋上牛奶即可（喜歡甜食者可用甜牛奶）。 |
發表於 2012-4-12 12:31 AM
| 
