火龍果性味甘平，一向被注重“涼熱”的廣東人認爲是很“正氣”的水果。記者今天從廣東藥學院附屬第一醫院營養科醫生趙泳誼處了解到，火龍果含有大量的花青素，特別是果皮中或果肉爲紅色者最爲豐富。據介紹，花青素具有很強的抗氧化性，能起到抗衰老、提升免疫力、抑制細胞變性以預防各種疾病的作用。此外，火龍果還是低糖、低能量、高纖維的水果，具有減肥、降低血脂和血糖、血壓等功效，有助於能預防便秘和腸癌，而其富含的植物白蛋白則具有解毒與保護胃黏膜的作用。
J7 n9 T2 @: D5 _tvb now,tvbnow,bttvb; I# L1 \. {6 Y' B% z0 @5 d
$ t: f/ _% a3 u3 c" Mtvb now,tvbnow,bttvb 食法推薦：火龍果番薯香奶飲tvb now,tvbnow,bttvb# b- V8 E! [) s# a4 Z
. ~4 ]: ?1 q1 h% C
]* ~* ? D& c' N
原料：火龍果100克，番薯100克，牛奶250毫升；+ h- Q2 z4 `4 m! z* a4 w s5 K7 o
) w' I" z* A; ~ q* n( Rtvb now,tvbnow,bttvb
3 j6 z+ H) c. q7 Z+ F: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 制法：番薯切成小方塊，隔水蒸熟；火龍果切成與番薯同等大小的方塊，與熟了的番薯一起裝碗，淋上牛奶即可（喜歡甜食者可用甜牛奶）。 |
發表於 2012-4-12 12:31 AM
| 
