[中式食譜] 鴛鴦醬蟹

zactlion1899

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材料A：
0 ^3 S9 a  s9 Q2 F+ B' ], J) t( xwww2.tvboxnow.com鮮蟹......2只www2.tvboxnow.com% l- E1 e& f! s* Q; X) d
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材料B：
; J# s1 t2 u$ A0 ?小蔥頭.......3粒（切片）
: X3 q0 R  a: x3 w# e蒜頭......5瓣（剁碎）www2.tvboxnow.com8 E+ n  p' n4 N
西芹......2湯匙（剁碎）
% l/ [1 b3 Y2 _0 Z% R0 x4 M4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油......2湯匙www2.tvboxnow.com, F# ^  d3 u3 q0 }+ t8 Q4 r

0 ?# }) }& W' |( L" f! L8 l1 t6 J調味料：
8 `- g: s/ \6 T, h! D0 K1 }. U黑椒醬....2湯匙! F: i  V2 Z, I' K
李派林醬汁......1湯匙# V# r" j* M; G( f4 B' E% u
醬油....1湯匙 / 鹽....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k! E# S- L& Y: o; Q5 d* N+ O8 Q
糖....1/2茶匙 / 松茸精....1茶匙0 y6 Z9 K* j9 ]: i" P" `
清水....150毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E$ Z( v1 G. N" W' O6 h2 H4 j$ X' G
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芡汁：+ \3 }# ~- H" z( j
風車粉....2茶匙 / 水....2湯匙
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烹飪過程：公仔箱論壇# B5 q8 S; g5 [" }
01. 將鮮蟹洗淨後，斬塊，備用。
2 Q& a8 L2 ]" z- \) H02. 在鍋中，倒入足夠的油，用大火燒熱，放入蟹；略泡2分鐘，撈起，瀝干。
4 {6 [- L0 T; D2 S% Ktvb now,tvbnow,bttvb03. 燒熱牛油，炒香材料B後，加入調味料，快速將蟹炒至熟，之後勾芡，即可撈起，盛裝在大碟上桌。

~天穎~

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