[中式食譜] 鴛鴦醬蟹

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! F4 }; L3 ^3 }9 D  D) {" ?材料A：
9 C6 R$ e  K6 Ktvb now,tvbnow,bttvb鮮蟹......2只公仔箱論壇" [4 i- ^0 P1 q8 `5 m! T3 W1 m

9 x5 A+ E  ?0 ]tvb now,tvbnow,bttvb材料B：公仔箱論壇* ]) G' m3 s0 O7 g
小蔥頭.......3粒（切片）
8 b6 h! S# c( l( Y+ g公仔箱論壇蒜頭......5瓣（剁碎）
7 J' L5 ~9 ]- l- r9 j西芹......2湯匙（剁碎）www2.tvboxnow.com$ M9 G' i2 H# ?, P1 j
牛油......2湯匙www2.tvboxnow.com; o3 B+ ]  D7 \6 ]% K1 F
公仔箱論壇. i; q8 p/ |5 P) V6 g; p
調味料：
3 Y: {1 u# L& E9 M黑椒醬....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j4 X* t) E" y5 {( R7 H2 b
李派林醬汁......1湯匙
- ^) j/ o+ _% S8 s" Qwww2.tvboxnow.com醬油....1湯匙 / 鹽....1/2茶匙公仔箱論壇$ d- E& n0 {# c) ?! K! K
糖....1/2茶匙 / 松茸精....1茶匙
2 k+ o7 u8 S6 A6 G+ W6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水....150毫升5 {2 E  N( G0 r. k+ ?) L  B9 L
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芡汁：tvb now,tvbnow,bttvb: V% k' _" D$ w# M+ ]6 z* k
風車粉....2茶匙 / 水....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m  ^$ u+ [& V

. J3 t. o, n) g6 J6 f烹飪過程：
7 i! o- m2 Z, s2 w" j01. 將鮮蟹洗淨後，斬塊，備用。
% E3 ^+ B: o: H& Wtvb now,tvbnow,bttvb02. 在鍋中，倒入足夠的油，用大火燒熱，放入蟹；略泡2分鐘，撈起，瀝干。
7 }' p5 ?) \- V5 O; u6 v9 o4 }03. 燒熱牛油，炒香材料B後，加入調味料，快速將蟹炒至熟，之後勾芡，即可撈起，盛裝在大碟上桌。

~天穎~

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