[中式食譜] 鴛鴦醬蟹

zactlion1899

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. A; O% Q& p& r材料A：  L1 G( [2 a1 J. b% @: e6 @
鮮蟹......2只
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材料B：
: ?" e& ]: i) D0 s( M, q小蔥頭.......3粒（切片）
/ V% c# l! x( w/ q$ x蒜頭......5瓣（剁碎）4 j9 d1 N1 g  j5 c, ]& B( M
西芹......2湯匙（剁碎）
3 G9 P1 M, ]( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油......2湯匙
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調味料：
' B* R2 m' B- ^+ G: e0 Itvb now,tvbnow,bttvb黑椒醬....2湯匙
1 L0 C- B3 b+ S2 Y. k3 Mtvb now,tvbnow,bttvb李派林醬汁......1湯匙公仔箱論壇4 l9 N5 _6 `9 t, o/ a; i
醬油....1湯匙 / 鹽....1/2茶匙www2.tvboxnow.com2 U' _+ z: F  |; x5 Y* d& ?# V7 J% l
糖....1/2茶匙 / 松茸精....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- U; m) C0 ?; @# s. P
清水....150毫升
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芡汁：- {+ Y2 ~6 k% f# i8 }
風車粉....2茶匙 / 水....2湯匙
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+ J6 W) d, H! k6 k: }6 D烹飪過程：www2.tvboxnow.com1 Z  c% x5 n  G/ `) s  M1 }1 ~
01. 將鮮蟹洗淨後，斬塊，備用。
. r! i, [9 u- Y$ g, C% I* `www2.tvboxnow.com02. 在鍋中，倒入足夠的油，用大火燒熱，放入蟹；略泡2分鐘，撈起，瀝干。
7 S7 r* z+ }+ F+ H4 g9 @9 Y' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03. 燒熱牛油，炒香材料B後，加入調味料，快速將蟹炒至熟，之後勾芡，即可撈起，盛裝在大碟上桌。

~天穎~

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