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/ W* M& k8 c7 `% d3 A3 @材料A：
7 H! c8 c1 L! u/ H鮮蟹......2只
5 H! \8 _9 A# F+ w0 Y$ r- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J- P( B1 I& _1 a$ |
材料B：% ] L1 R% ~: g- S+ c7 \$ A
小蔥頭.......3粒（切片）- x" |5 W$ m. ?
蒜頭......5瓣（剁碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M: K L9 q5 F. q' C3 F/ V6 C
西芹......2湯匙（剁碎）
% f+ U, r5 M5 v& d8 c, @# B公仔箱論壇牛油......2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |! _: D5 N7 M. G$ `8 `
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調味料：tvb now,tvbnow,bttvb% f$ c+ [8 [3 ^
黑椒醬....2湯匙/ l4 R' H! Y+ t3 H
李派林醬汁......1湯匙* [4 F* N& W6 R# V8 h1 @/ W* ^" ]- A
醬油....1湯匙 / 鹽....1/2茶匙
% S: m9 Q V+ _3 Q公仔箱論壇糖....1/2茶匙 / 松茸精....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" B, ]2 K" m; K( B: f$ D1 r
清水....150毫升( {. G4 V; M' a1 D9 l! G4 y$ K
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芡汁：
# s d; t' f% h+ J5 stvb now,tvbnow,bttvb風車粉....2茶匙 / 水....2湯匙
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+ {: A. J: |+ V9 v" H4 m" K烹飪過程：www2.tvboxnow.com) Y/ P5 W1 r8 C0 a" V
01. 將鮮蟹洗淨後，斬塊，備用。2 ~7 ~! g+ N- \5 h6 m# a4 W% I
02. 在鍋中，倒入足夠的油，用大火燒熱，放入蟹；略泡2分鐘，撈起，瀝干。tvb now,tvbnow,bttvb% y0 ^4 w: y& J0 E2 g2 y
03. 燒熱牛油，炒香材料B後，加入調味料，快速將蟹炒至熟，之後勾芡，即可撈起，盛裝在大碟上桌。 |
發表於 2007-11-17 03:25 PM
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發表於 2007-11-17 03:38 PM
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