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水 1/2杯
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【做 法】www2.tvboxnow.com( v# b/ |, C6 w$ y3 S9 [
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% N, T& t) w. v+ {1.薑切成絲狀;辣椒、蒜頭切片;九層塔洗淨備用。) M- r- O9 ~7 [( X
2.蛤蜊泡冷水吐沙,靜置約三小時。" v, B$ K' a# U) I( t' T1 ~) d
3.起一個炒鍋,將作法1的材料先爆香,加入所有調味料後,立即同步放入蛤蜊,再蓋上鍋蓋,以中火燜約1分鐘,讓蛤蜊打開即可。 |