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【材 料】
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蛤蜊 300公克
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嫩薑 適量
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+ ^- }1 T0 d2 h' X5 x* X+ vwww2.tvboxnow.com辣椒 1/2條
; @) { a1 h8 w8 {+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb s& ?3 f8 p- W2 ^+ _% \/ H) o
新鮮九層塔 1小把tvb now,tvbnow,bttvb1 ^% z- e7 j( W8 N4 G
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蒜頭 2粒+ S5 @7 f8 P" f- ^( V j5 {! L
" Q2 l. Z! ~# E& itvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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醬油膏 1大匙
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6 A; D2 I$ k! V% `/ wtvb now,tvbnow,bttvb糖 1小匙' |! @: P, `7 Q
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白胡椒粉 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q8 |4 ~ d7 N2 l- O
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水 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [# r2 f ]+ u, e# h
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【做 法】0 ^4 A' p& L8 S( W- Z8 R
( q/ m- J: ], \7 C1.薑切成絲狀；辣椒、蒜頭切片；九層塔洗淨備用。4 q* G2 o& t+ L( E& \
2.蛤蜊泡冷水吐沙，靜置約三小時。
. z1 e/ D4 j: V5 b公仔箱論壇3.起一個炒鍋，將作法1的材料先爆香，加入所有調味料後，立即同步放入蛤蜊，再蓋上鍋蓋，以中火燜約1分鐘，讓蛤蜊打開即可。 |
發表於 2012-4-14 07:19 PM
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