3 f' N2 m$ r* w h1 H; L- `$ k" Ktvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
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白米150公克
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干貝 2粒公仔箱論壇) r3 K1 @3 |: m( z5 m% T' X8 x( q: l
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白蘿蔔 50公克
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芹菜末適量
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香菜適量
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; z$ ?' h% D3 ~) r2 C高湯 800㏄
' y* d1 n3 g. G, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ U- b0 m% m7 l* n7 S7 g【調 味 料】9 f! E" a r- _6 @% u' S6 m- |
/ \$ c2 e# c. Q) jtvb now,tvbnow,bttvb料理米酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ n3 k) c' Z8 B. n4 l" M0 A& `$ Z) L
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鹽 少許
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鮮雞粉 少許
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白胡椒粉 少許www2.tvboxnow.com- P! d8 l* M$ k3 q9 h
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【做 法】
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1.干貝洗淨，放入大碗中，加入料理米酒和200㏄水浸泡至軟，瀝乾放入塑膠袋中搓成絲，泡汁留下備用。公仔箱論壇 N5 M9 H1 d. w1 J
2.白米洗淨，泡水30分鐘後瀝乾水份備用。
- G* {, U; E/ n6 u3.白蘿蔔洗淨、去皮後切細條備用。# C; l" Y1 [6 Z1 s7 T
4.將作法2放入砂鍋中，加入高湯、作法1和作法3拌勻以中火煮至滾開，改小火加蓋熬煮約20分鐘，熄火燜約5分鐘，開蓋以鹽、鮮雞粉和白胡椒粉調味，最後撒入芹菜末和香菜即可。
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發表於 2012-4-15 09:26 AM
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