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【材 料】# o2 c9 {. }1 P) z, m7 g
' @, @3 z* B/ x0 T9 A( L公仔箱論壇白飯 300公克tvb now,tvbnow,bttvb' w- H8 k+ f8 c5 D2 Z) @( N& F% i
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豬肉絲 100公克3 j; n9 J+ }& c* _6 Y
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胡蘿蔔15公克公仔箱論壇 c1 q5 C4 f. l
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香菜 適量www2.tvboxnow.com* k: ^! z$ b4 B- u* b, I
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高湯 1600㏄ f% U H7 \, w6 p' Z" Y; Q- I
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【調 味 料】
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8 @: s# c# C6 a( b, s$ |6 z公仔箱論壇鹽1小匙公仔箱論壇9 x: U; Z+ e& f- _5 u7 w2 K" T
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鮮雞粉 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 @+ c/ H# P0 W' g* w& ?( e; i4 r
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白胡椒粉 少許4 ~" G7 P: T. M- V& c
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9 u' l. K) S& I【醃 料】
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鹽 少許
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0 y5 S- R' H5 m! }/ a) O公仔箱論壇太白粉 少許公仔箱論壇. _0 H' j/ [, ~; z2 \
' Y7 B$ m2 G7 u$ B5 S) gtvb now,tvbnow,bttvb料理米酒 少許
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【做 法】( p5 f3 K- Q- q$ T* K# b
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1.豬肉絲洗淨瀝乾水分，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘備用。
4 D: t+ w2 U1 l2.高麗菜剝下葉片洗淨，瀝乾水份後切絲；乾香菇泡軟後切絲；胡蘿蔔洗淨去皮切絲；備用。
0 L$ z6 Q8 f" w: F. X公仔箱論壇3.熱鍋倒入少許油燒熱，放入香菇絲小火爆香再加入作法1，改中火續炒至變色，再加入紅蘿蔔絲和高麗菜絲拌炒均勻，加入高湯以中火煮至滾沸，放入白飯改小火拌煮至略濃稠，再以所有調味料調味，最後加入香菜即可。公仔箱論壇! ^' H" b: d# J1 a$ ~5 E. B
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發表於 2012-4-15 09:27 AM
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